国人十大死因第二名！ 控血脂有诀窍
台湾人对于健康普遍没信心，反映出身体状况可能的隐忧，害怕未老先衰，而心血管问题是最令人担忧的身体问题之一！根据世界卫生组织公布，心血管议题是全球十大死因之首，亦是台湾十大死因第二名，仅次于癌症。胆固醇数值若异常，易造成不良血脂，好好控制胆固醇有益心血管健康。
高糖、油、盐饮食 成心血管隐忧
香港中文大学生命科学学院食品与营养科学系教授陈振宇指出，44%的台湾人担心熟龄期的心血管问题，多半来自高糖、高油、高盐的重口味饮食习惯。
陈振宇教授指出，益生菌改变肠道内菌丛生态，帮助消化，提升自我保护力，更能帮助控制血脂、胆固醇，然而，益生菌的存活率更是发挥功效的关键。进出冰箱、果汁机搅打，已大幅降低益生菌活性，食用进入体内后又可能遭受胃酸、胆碱破坏，效果有限。
慎选益生菌、摄取高纤 维持消化道机能
营养师林若君指出，市售的优格制品乳酸菌存活率约1%，建议慎选益生菌的菌种，而芽孢乳酸杆菌的存活率高达70%，可以自行产生坚固外壳，避免受到破坏。林若君营养师表示，可常温保存的益生菌活性较稳定，若能不受高温破坏、并且无色无味，可以搭配冰、热饮，或者于食物烹调完成后加入益生菌。若习惯用果汁机打果汁，须留意选择可承受快速搅打的益生菌，才能喝进有效的活性益生菌。
林若君营养师进一步提醒，除了正确摄取益生菌之外，应建立良好的饮食习惯，外食族应多摄取高纤蔬果，再搭配每天适量补充益生菌，让消化道菌丛达到最佳平衡状态。（文章授权提供／优活健康网）
新发现！ 降胆固醇药可使糖尿病足免截肢
为降低糖尿病足截肢风险，台北市立联合医院和平妇幼院区肾脏内科主治医师陈永泰与国立阳明大学研究团队，以健保数据库进行研究，结果发现，使用使它汀类降胆固醇药物，能够减少糖尿病患21%的截肢风险，以及降低25%的死亡率。该研究已发表于国际顶尖糖尿病医学期刊“临床内分泌与新陈代谢杂志”。
十二年研究 共追踪近七万名糖尿病足患者
根据统计，18岁以上国人糖尿病盛行率为11.8%，每1,000位糖尿病患者中，就有13位患有糖尿病足，且有7位需要截肢，患者除需面临截肢、失能甚至死亡的风险。该项研究进行了12年的时间，共追踪69,332位糖尿病足患者，并针对未使用降胆固醇药物，或使用不同种类的降胆固醇药物，进行分析比较。
使它汀类降胆固醇药 有效改善血管硬化
陈永泰表示，使它汀类降胆固醇药物除能降低胆固醇外，亦有抗发炎的效果，且能改善周边血管动脉的内皮细胞功能、降低血管内皮细胞新生因子浓度及周边血管硬化。使它汀类降胆固醇药物用在糖尿病足患者上，能够减少病患截肢的风险，而这样的效果是其他降胆固醇药物所没有的。
减少并发症发生 规律生活最重要
陈永泰提醒，糖尿病患者应定时就医，咨询专科医师意见，除定期测量血糖、血压、服用药物，饮食控制与规律运动，才是减少糖尿病并发症发生及死亡的不二法门。
胆固醇在身体里还肩负其他重要责任，缺少了胆固醇也会有害健康。
你知道自己的胆固醇是多少吗？说起胆固醇，还真是复杂，不只是要看总胆固醇，还有低密度胆固醇和高密度胆固醇，甚至高密度胆固醇还男女有别，简直就是想把人搞得昏头转向的。不过，虽然胆固醇的高低攸关健康，而且如果总胆固醇太高，容易有心血管疾病；但是，想要降低胆固醇，与其过度严格限制胆固醇饮食，还不如均衡饮食搭配运动来得重要。
总胆固醇应200mg/dl以内 高密度好、低密度坏
千禧之爱健康基金会营养师陈郁涵表示，总胆固醇的标准是200mg/dl以内，而高密度胆固醇是好的胆固醇，而且有分男性标准与女性标准，男性是40mg/dl以上，女性是50mg/dl以上，至于低密度胆固醇是坏的胆固醇，则没有区分男女，其标准则是在130mg/dl以内。
缺少了胆固醇也会有害健康
很多人去健康检查时，发现胆固醇超标，就开始限制饮食，不吃肉也不碰蛋，甚至是开始吃素，深怕胆固醇食物吃太多，会引起心血管疾病；殊不知，胆固醇在身体里还肩负其他重要责任，缺少了胆固醇也会有害健康。
饮食的胆固醇没你想像的可怕
陈郁涵营养师指出，食物中的胆固醇主要来自动物性食物，像脂肪含量高的肉类、蛋黄或内脏类等。然而，许多研究已指出饮食中的胆固醇对一般人体内的胆固醇影响并不大，因为人体内的胆固醇有70%是自身制造。与其过度限制饮食中的胆固醇，不如选择瘦肉或植物性蛋白来源食物，同时多吃些富含膳食纤维的蔬果，更能帮助胆固醇代谢，改善高胆固醇问题。
适当运动增加好的胆固醇
陈郁涵营养师进一步指出，除了留意总胆固醇不要过高之外，维持好的固醇（高密度胆固醇）浓度也是相当重要。高密度胆固醇就像血管中的清道夫，能够帮助清除血管中过多的胆固醇，避免血管阻塞，预防心血管疾病的发生！然而规律的有氧运动就是增加体内好的胆固醇之不二法门。所以说，想要控制好胆固醇不仅要懂得如何吃，也要懂得如何动！
爱喝含糖饮料吗？ 当心胆固醇塞血管
用手就能做瑜珈：超简单“六种手印”解痛、治“湿疹”、助减肥还能“降胆固醇”，不练亏大了！
用手就能做瑜珈：超简单“六种手印”解痛、治“湿疹”、助减肥还能“降胆固醇”，不练亏大了！
手印在梵文中称为“mudras”。印度古代科学相信这个星球，包括我们的身体，是由火、水、土、风、空五个元素所构成，如果五个元素失衡，将引起身体疾病。我们必须将失衡的元素调整为平衡的状态，身体才能够康复。透过以下六个手印练习，可以和我们的身体、心灵对话，使体内的元素重回和谐平衡。
1.Vayu Mudra（空气 Air）
益处：这个手印有助于缓解与气体相关的症状，并促进氧气在全身流动。
食指向下弯曲，同时保持中指、无名指和小指直立不动。
用拇指将食指压在手掌上，如图所示。
可以在一天中的任何时间练习。
2.Prithvi Mudra（土 Earth）
益处：这个手印可改善血液循环并提高耐力，有助于愈合，治疗肌肉发炎和代谢不良。它也能增加加冥想时的专注力。
先坐下，将双手放在膝盖上。
用拇指碰触无名指的尖端，同时保持食指、中指和小指向上直立，如图所示。
3.Varun Mudra （水 Water）
益处：这个手印可治疗湿疹、关节炎、脱水或荷尔蒙失调。
保持无名指、中指和食指直立不动，弯曲小指，让小指和拇指互相碰触，如图所示。
4.Shunya Mudra （空虚 Emptiness）
益处：这个手印对消除疼痛有极好的效果，能改善眩晕，耳朵、鼻子及喉咙之病痛和某些身体不适。
保持食指、无名指和小指直立。弯曲中指，将拇指压在中指上（指甲的部分）。
5.Surya Mudra（太阳 Sun）
益处：这个手印可以帮助你减掉多余体重，改善消化和治疗眼睛疾病。也具有降低胆固醇和减少焦虑的功效。
保持食指、中指和小指直立，弯曲无名指，拇指压在无名指之上。
6. Prana Mudra（生命 Life）
益处：这个手印可维持免疫系统健康，减少疲劳和乏力。
保持食指和中指直立不动，将拇指、无名指和小指的指尖连接在一起。
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预防动脉硬化 胆固醇多少才安全？
研究显示，高胆固醇食物不只伤害心血管健康，还可能造成退化性关节炎恶化。
抗氧化剂 针对粒线体发挥作用
研究人员也发现，运用标靶疗法，让抗氧化剂针对粒线体发挥作用，或可治疗高胆固醇所引起的退化性关节炎。研究成果已发表于线上版〈美国实验生物学学会联合会期刊〉（The FASEB Journal）。
研究作者英迪拉普拉沙旦表示，研究团队准备与澳洲查尔斯王子医院骨科医师、营养师合作，教育大众如何健康饮食、如何维持胆固醇浓度，以免伤害关节。
高胆固醇饮食 加重关节炎病情
研究团队以两组老鼠进行实验，这些老鼠都有高胆固醇症，研究人员为其中一组老鼠改变ApoE基因，当这基因出现变动，老鼠就会出现高胆固醇现象。至于另一组老鼠，研究人员喂食它们高胆固醇食物，长时间摄取高胆固醇饮食，老鼠自然产生高胆固醇问题。
研究人员为这些老鼠动手术，让老鼠关节受损、产生类似人类退化性关节炎症状。两组老鼠接受手术后，研究人员又将两组老鼠分别细分成高胆固醇饮食组、正常饮食组。
研究结果显示，老鼠动过手术、产生退化性关节炎后，若采用高胆固醇饮食，退化性关节炎症状会加重。研究人员也发现，与没有接受治疗的老鼠相比，老鼠服用降胆固醇药“阿托伐他汀”（Atorvastatin），搭配针对粒线体作用的抗氧化剂，退化性关节炎症状便大为减轻。
相信患有心血管疾病的朋友们可能都知道胆固醇升高对人体的危害有多大，有亲人朋友患了心血管疾病的人应该也知道，胆固醇升高很容易患上“富贵病”，即冠心病。
只有亲身经历过的人才能够深深感受到那种看到想吃的东西却不能吃的痛苦，然后还必须得接受药物治疗，这该是多么痛苦的一件事情。
在这个时候降低胆固醇就显得尤为重要了，最简单的办法当然是吃了，虽然治标不治本，效果却出奇的好，有不少人都提倡食疗。
很多人在日常生活中都不太注意食物搭配，觉得能填饱肚子满足口腹之欲就行了，所以经常会选择一些自己偏爱的食物而忽视那些有营养价值的食物。
这时候亲人朋友们要注意了，要想降低胆固含量，吃很重要，而吃什么更重要。
下面就给大家介绍一下生活中不起眼却有大作用的食物。
1、首当其冲要介绍的就是鱼，想吃肉却没办法吃肉的时候，那就吃鱼吧。
之所以推荐鱼是因为鱼身体里含有大量的脂肪酸，这种脂肪酸在一定程度上是可以降低胆固醇的，而且多吃鱼还能够预防中风和冠心病，能够保护心脏并促进心血管的循环。
2、这种食物跟葱有点像，但比葱含有更多的维生素和纤维素，那就是韭菜。
韭菜被人们看作是促进肠胃蠕动的小能手，能够帮助人们减肥塑身，而韭菜另外一个比较重要的功能则跟降低胆固醇含量有关。
除了含有钙、铁、磷、糖、蛋白质等营养素
3、以外，还含有许多维生素C、维生素A、胡萝卜素等等。像豆类制品跟海鲜类制品也是可以适当多吃的，只要控制好量，在降低胆固醇这一方面也能起到很好的效果。
对于“富贵病”患者来说，早餐可以说是比较重要的一环，现在很多人都不太喜欢吃早餐，或者早餐吃得很油腻，这样不仅对肠胃不好，而且还会增加胆固醇含量使其飙高。
早餐的时候，可以尝试一下燕麦，煮点燕麦粥，这些食材在生活中很常见而且也不贵。而水果零嘴之类的则可以选择苹果、梨、核桃、橄榄等等，不要小看任何一种食物，因为这往往能起到很大的作用，保护身体。
不同的食物有不同的功能，最好是能根据不同的病症食用相应的食物，这样既能满足口腹之欲也能满足身体需求。
