危地马拉咖啡 精品咖啡豆基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡 精品咖啡豆基础常识》咖啡知识内容，危地马拉咖啡 精品咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。 危国平均海拔高，咖啡带分布于1500米以上，北纬十四到十六度之间，最易种出极硬豆，全为水洗处理，其中45% 发表于2015年04月14日
印尼咖啡 亚洲咖啡的介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼咖啡 亚洲咖啡的介绍》咖啡知识内容，印尼咖啡 亚洲咖啡的介绍有关的风味和产地信息。亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。 十七世纪末，荷兰东印度公司将印度的阿拉比卡树(帝比卡)移植到爪哇岛的雅加达。由于气候水土适宜，阿拉比卡很快扩散到爪哇岛的苏门答腊 发表于2015年04月14日
巴西咖啡 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西咖啡 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，巴西咖啡 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。巴西是世界第一大咖啡产国。 虽然巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市 发表于2015年04月14日
咖啡的树种 咖啡果的树种长什么样风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的树种 咖啡果的树种长什么样》咖啡知识内容，咖啡的树种 咖啡果的树种长什么样有关的风味和产地信息。我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。 它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。 市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印 发表于2015年04月14日
猫屎咖啡 印尼麝香猫咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡 印尼麝香猫咖啡介绍》咖啡知识内容，猫屎咖啡 印尼麝香猫咖啡介绍有关的风味和产地信息。在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱 桃果之后，在它的排泄物中，才会含有这种独特的咖啡。事实上，猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则 是一种印 发表于2015年04月14日
咖啡豆常识 世界知名单品咖啡豆及其产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆常识 世界知名单品咖啡豆及其产地》咖啡知识内容，咖啡豆常识 世界知名单品咖啡豆及其产地有关的风味和产地信息。拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科 发表于2015年04月14日
产区：锡达马Sidama Nekisse咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《产区：锡达马Sidama Nekisse咖啡豆》咖啡知识内容，产区：锡达马Sidama Nekisse咖啡豆有关的风味和产地信息。Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekisse 的生豆气味非常特别，开袋就会被它的浓郁的酒香所震惊。至于口感，或许您需要个 发表于2015年04月14日
咖啡豆风味 危地马拉八大产区咖啡的特征属性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆风味 危地马拉八大产区咖啡的特征属性》咖啡知识内容，咖啡豆风味 危地马拉八大产区咖啡的特征属性有关的风味和产地信息。艾咔特喃果山谷 拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥，并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点】 发表于2015年04月14日
美国咖啡豆 夏威夷科纳/可娜咖啡（Hawaii Kona）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美国咖啡豆 夏威夷科纳/可娜咖啡（Hawaii Kona）》咖啡知识内容，美国咖啡豆 夏威夷科纳/可娜咖啡（Hawaii Kona）有关的风味和产地信息。夏威夷，美丽的太平洋热带岛屿，除风光明媚外，它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的，只有在夏威夷本岛西南岸，长20英哩、宽2英哩，海拔高度150米～750米，涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆，才能冠以Kon 发表于2015年04月14日
有关圆豆的知识 它又叫公豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《有关圆豆的知识 它又叫公豆》咖啡知识内容，有关圆豆的知识 它又叫公豆有关的风味和产地信息。圆豆/公豆，英文称為Peaberry或caracoli，是一种咖啡豆的变种。其实公豆的是一种瑕疵，正式来说是无法正常发育的咖啡豆。 造成的原因通常是受到昆虫损害，遇久旱不雨，或咖啡树营养不良等。 一般情况下，咖啡树的果实中包含了两颗咖啡豆，各呈扁形半球状，然 发表于2015年04月14日
精品咖啡产地 埃塞俄比亚的咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡产地 埃塞俄比亚的咖啡介绍》咖啡知识内容，精品咖啡产地 埃塞俄比亚的咖啡介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。 咖啡的生产和加工 埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植 发表于2015年04月14日
法国咖啡文化 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法国咖啡文化 咖啡基础常识》咖啡知识内容，法国咖啡文化 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷，树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店 发表于2015年04月14日
日本咖啡文化 咖啡文化基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《日本咖啡文化 咖啡文化基础常识》咖啡知识内容，日本咖啡文化 咖啡文化基础常识有关的风味和产地信息。最初咖啡传到日本是元禄年间的长崎出岛。而人们正式接受是从明治时代开始。以下我们来看看日本 的咖啡史吧!最初，其味道香醇日本人还不太习惯西欧诸国的咖啡屋接二连三地开幕之际，可谓咖啡文化的文学与艺术正值开花时期，而日本正处于江户时代严历的 锁国政 发表于2015年04月14日
咖啡豆的旅行 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的旅行 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，咖啡豆的旅行 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。我們喝的咖啡來自咖啡豆的烘焙和研磨，而提供這一切的則是神奇的咖啡樹。這种經濟作物的原產地在非洲的衣索比亞。栽培歷史已有2000多年。目前， 世界咖啡主產區是拉丁美洲、非洲和亞洲，據統計全世界有76個國家栽培咖啡，主要消費地區為歐、美兩洲。我國咖啡 发表于2015年04月14日
咖啡历史文化 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡历史文化 咖啡基础常识》咖啡知识内容，咖啡历史文化 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。一六一五年从培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡文化。那股强势当然在各地掀起摩擦。 在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，赞成与否两个论调。 当时的法王克雷门八世「虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教荼毒站了真是可惜。」因 发表于2015年04月14日
各国咖啡习俗 喝咖啡的习俗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《各国咖啡习俗 喝咖啡的习俗》咖啡知识内容，各国咖啡习俗 喝咖啡的习俗有关的风味和产地信息。北欧及欧洲大陆的咖啡习俗表现为冲煮出的咖啡没有沉淀物、清淡而圆润;咖啡豆烘培成褐色;冲煮的方式采用滴式或机器式，由 Espresso 所变化出的各式花式咖啡─卡布奇诺、维也纳咖啡、法式牛奶咖啡等。 中东地区的咖啡习俗体现为执着于基本的饮用方式，人们将咖 发表于2015年04月14日
阿拉伯人喝咖啡讲究多 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《阿拉伯人喝咖啡讲究多 咖啡基础常识》咖啡知识内容，阿拉伯人喝咖啡讲究多 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。阿拉伯人很喜欢喝咖啡，这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，杯子小，味儿浓，颜色接近黑色。通常，饭后或者招待客人时，都会喝上一杯，而没事儿时去咖啡馆一坐也是他们生活中的一大内容。 这种咖啡流行于中东、北非和中欧地区。跟其他咖啡不一样，土耳其咖啡 发表于2015年04月14日
咖啡的味道 喝咖啡的基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的味道 喝咖啡的基础常识》咖啡知识内容，咖啡的味道 喝咖啡的基础常识有关的风味和产地信息。不知道你有没有听过这样一句话，我如果不在家里，就一定在咖啡厅里;我如果不在咖啡厅里，那么就一定在去咖啡厅的路上。就因为这一句话，我开始接触咖啡。 记得第一次喝咖啡，当时还不懂得什么G7、邦德、麦斯威尓之类的牌子，我喝的是人人皆知的品牌雀巢。冲 发表于2015年04月14日
世界咖啡历史 咖啡的历史发展风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡历史 咖啡的历史发展》咖啡知识内容，世界咖啡历史 咖啡的历史发展有关的风味和产地信息。六世纪 衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实 十一世纪 阿拉伯商人将咖啡传至欧洲 十三世纪 以阿拉伯为中心的伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法饮用咖啡 十六世纪 1529年维也纳人Franz Geora Kolschitzky成立欧洲第一家咖啡店，他也开启了咖啡加牛奶喝法的风气 15 发表于2015年04月14日
咖啡文化 历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇》咖啡知识内容，咖啡文化 历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇有关的风味和产地信息。据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初威尼斯人刚把咖啡带到欧洲大陆时，教皇克里门斯八世饮啜了一口，宣布咖 发表于2015年04月14日
