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m.gafei.com授权转载《冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-18》咖啡知识内容，冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-18有关的风味和产地信息。【中文名称】：奶油配咖啡 【英文名称】：Caf con Crema 【材料】：深焙的咖啡100毫升，牛奶60毫升，搅拌奶油20毫升 【制法】：杯中倒入咖啡，再倒入热牛奶，最后放上搅拌奶油。 【中文名称】：意大利酒咖啡 【英文名称】：Caff Corretto 【材料】：深焙的咖
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m.gafei.com授权转载《冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-19》咖啡知识内容，冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-19有关的风味和产地信息。【中文名称】：希腊罗马式咖啡 【英文名称】：Caff Greco Romana 【材料】：深焙的咖啡细粉8克，水100毫升，橙皮少许，柠檬皮少许，加配的橙皮果酱，专用咖啡壶 【制法】：将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离
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m.gafei.com授权转载《冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-20》咖啡知识内容，冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-20有关的风味和产地信息。【中文名称】：里约热内卢咖啡 【英文名称】：Cafe Carioca 【材料】：深焙的咖啡100毫升，砂糖15g，朗姆酒15毫升，橙(切开)1/4个，搅拌奶油20g，橙粉少许 【制法】：杯中放进砂糖、朗姆酒、橙瓣，注入咖啡。上面用搅拌奶油浮盖，再撒上橙粉(也可用括下的橙
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m.gafei.com授权转载《冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-21》咖啡知识内容，冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-21有关的风味和产地信息。【中文名称】：维也纳咖啡(美式) 【英文名称】：Vienna Coffee(American) 【材料】：略微深焙的咖啡150毫升，搅拌奶油20毫升，绵白糖10g 【制法】：杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 【中文名称】：阿拉热塞咖啡 【英文名称】：Cafe la
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 花式咖啡的制作》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 花式咖啡的制作有关的风味和产地信息。爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 花式咖啡的制作 味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部
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m.gafei.com授权转载《法兰绒滤网冲泡咖啡的技巧 咖啡常识》咖啡知识内容，法兰绒滤网冲泡咖啡的技巧 咖啡常识有关的风味和产地信息。【冲泡前的准备事项】 ●开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍后大些的滤网。 ●滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉后皱纹弄直后使用。 【关于法兰绒滤网的保管】 使用新的法蘭絨濾網時，味了除去布上會殘留著水糊或味道，可以使用刷子水洗 ( 此時不可使用肥皂
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆研磨 咖啡机调制咖啡颗粒研磨的技巧》咖啡知识内容，咖啡豆研磨 咖啡机调制咖啡颗粒研磨的技巧有关的风味和产地信息。意大利 咖啡机，是利用压力将蒸气快速通过 咖啡颗粒，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间，直接影响煮出来的咖啡的品质。 操作步骤： 步骤一将 咖啡颗粒舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡颗粒
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础技巧 滤泡式咖啡的步骤》咖啡知识内容，精品咖啡基础技巧 滤泡式咖啡的步骤有关的风味和产地信息。滤泡式咖啡，好像是最容易被视为没什么学问的咖啡.也有人昵称它为懒人咖啡(可能因为在制作杯咖啡之后，需要清洗的器具最少)。因为它既不必经过什么精密的机器(如意大利咖啡机)，看起来也不用什么特别的器具(如虹吸壶或摩卡壶)。但是如果你用这些看起来如此的
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m.gafei.com授权转载《咖啡常识 法国电影里的咖啡壶煮咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 法国电影里的咖啡壶煮咖啡有关的风味和产地信息。摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。 步骤1:准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，以每杯30毫克计算，量出所需
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 单品咖啡黑咖啡的香味浓郁》咖啡知识内容，精品咖啡学 单品咖啡黑咖啡的香味浓郁有关的风味和产地信息。黑咖啡强调咖啡本身的香味浓郁。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量
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m.gafei.com授权转载《花式咖啡常识 酒与咖啡的混合饮料制作》咖啡知识内容，花式咖啡常识 酒与咖啡的混合饮料制作有关的风味和产地信息。酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料，掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，酒与咖啡的完美融合，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓，
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 虹吸式咖啡研磨度如何衡量》咖啡知识内容，精品咖啡豆 虹吸式咖啡研磨度如何衡量有关的风味和产地信息。做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的，电动
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆的冬季新菜单介绍 抹茶咖啡》咖啡知识内容，咖啡豆的冬季新菜单介绍 抹茶咖啡有关的风味和产地信息。抹茶咖啡有浓浓的和风色彩，这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的抹茶咖啡，让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下，展现浓郁温和的滋味。 原料： * 新鲜烘焙咖啡 20g * 抹茶粉 少许 * 糖 1茶勺 * 鲜奶油 适量 作法： 抹茶咖啡是一道充盈着日式风
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m.gafei.com授权转载《咖啡制作零食小吃的方法 咖啡冻》咖啡知识内容，咖啡制作零食小吃的方法 咖啡冻有关的风味和产地信息。小巧的咖啡冻，另一种体味咖啡的方式。小小的一颗，微苦带甜，伴随香醇浓郁的咖啡味，滑入食道的瞬间，龙舌兰酒的回味依旧回荡于口中。朋友家人聚会，奉上一份别致的咖啡冻，也许会是大受欢迎的一款甜点。 咖啡冻 原料： * 浓缩咖啡 60cc * 甜炼乳 半罐 * 龙
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m.gafei.com授权转载《花式咖啡基础常识 地中海咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡基础常识 地中海咖啡有关的风味和产地信息。地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。 原料： * 新鲜黑咖啡 一杯 * 茴香籽 适量 * 丁香花苞 适量 * 肉桂粉
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 百合安娜冰咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 百合安娜冰咖啡有关的风味和产地信息。百合安娜冰咖啡又称翡翠冰咖啡或翡翠冷冰咖啡，因色呈美丽的翡翠色而得名。造型非常漂亮，喝时更是透心凉! 透心人凉的百合安娜冰咖啡 特色：彩色多样的巧克力米，使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色，喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。 诀窍：绿薄荷
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 法国牛奶咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 法国牛奶咖啡有关的风味和产地信息。最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶
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m.gafei.com授权转载《咖啡常识 怎么样在家里“煮”很好喝的咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 怎么样在家里“煮”很好喝的咖啡有关的风味和产地信息。首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 土耳其咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 土耳其咖啡有关的风味和产地信息。turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 作法：将深烘焙的咖啡豆放在乳钵，研磨成极细的粉状与肉桂等的香料放在
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 那不勒斯咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 那不勒斯咖啡有关的风味和产地信息。caffee naporitanno 那不勒斯咖啡 强烈苦涩的热清晨咖啡。在美国的年轻人之间与其说是早晨的咖啡，不如说是黎明咖啡来得流行。 作法：在宽大杯里注入深烘焙的烫热咖啡。再以厚片柠檬浮在其上，不加牛奶而喝。