意式浓缩咖啡基础常识 Espresso咖啡因含量风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式浓缩咖啡基础常识 Espresso咖啡因含量》咖啡知识内容，意式浓缩咖啡基础常识 Espresso咖啡因含量有关的风味和产地信息。Espresso咖啡除了有无与伦比的香气、稠度和回韵外，它还有一个最大的特点，就是咖啡因很低。有些人第一次喝Esprsso咖啡时，会有错觉;这么浓纯的咖啡，咖啡因含量一定很高。其实正好相反，在所有说得出的 咖啡制作 方法里，用同样的咖啡豆冲调咖啡，以Espress 发表于2015年01月20日
意式咖啡精品咖啡介绍 俄罗斯咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡精品咖啡介绍 俄罗斯咖啡》咖啡知识内容，意式咖啡精品咖啡介绍 俄罗斯咖啡有关的风味和产地信息。高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性，也赋予俄罗咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎，放进平底锅中，然后加入巧克力、少量牛奶，加热熔化后，再倒入一小杯伏特加酒(Vodka)，最后加一小勺砂糖，混合 发表于2015年01月20日
精品咖啡文化常识 古时候的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 古时候的咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 古时候的咖啡有关的风味和产地信息。清教徒通常对享乐持有一种怀疑和敌视的态度。马克斯-韦伯在《新教伦理与资本主义精神》里说：任何无节制的人生享乐，无论它表现为贵族的体育活动还是平民百姓在舞场或酒店里的纵情狂欢，都会驱使人舍弃职守，背离宗教，因此理应成为理性禁欲主义的仇敌。尽管 发表于2015年01月20日
咖啡基础常识 速溶咖啡也能玩“拉花”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 速溶咖啡也能玩“拉花”》咖啡知识内容，咖啡基础常识 速溶咖啡也能玩“拉花”有关的风味和产地信息。速溶咖啡也能玩拉花，而且做法简单，几乎不要求技术，不需要繁琐的过程，只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会跳舞，将成品的杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞一般，很有神秘朦胧的美!而糖浆 、牛奶、奶泡和咖啡的特有 发表于2015年01月20日
冲泡咖啡器具 越南咖啡又叫滴滴金风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡咖啡器具 越南咖啡又叫滴滴金》咖啡知识内容，冲泡咖啡器具 越南咖啡又叫滴滴金有关的风味和产地信息。越南咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的 咖啡文化 。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤式咖啡壶，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像 发表于2015年01月20日
精品咖啡基础常识 不同咖啡不同搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 不同咖啡不同搭配》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 不同咖啡不同搭配有关的风味和产地信息。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以调出任何 花式咖啡 ，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天，好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂，油脂中夹带有细密的斑纹，不 发表于2015年01月20日
精品咖啡常识 常见几种咖啡的制作-1风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 常见几种咖啡的制作-1》咖啡知识内容，精品咖啡常识 常见几种咖啡的制作-1有关的风味和产地信息。一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的 咖啡豆 相混成综合咖啡，也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁：MANDELING 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘 发表于2015年01月20日
意式咖啡知识 有代表意义的花式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡知识 有代表意义的花式咖啡》咖啡知识内容，意式咖啡知识 有代表意义的花式咖啡有关的风味和产地信息。永恒的经典 拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只 发表于2015年01月20日
特色咖啡的制作 咖啡店的花式咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色咖啡的制作 咖啡店的花式咖啡介绍》咖啡知识内容，特色咖啡的制作 咖啡店的花式咖啡介绍有关的风味和产地信息。醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)， 发表于2015年01月20日
精品咖啡知识 常见几种咖啡的制作-2风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡知识 常见几种咖啡的制作-2》咖啡知识内容，精品咖啡知识 常见几种咖啡的制作-2有关的风味和产地信息。二十三、马琪雅朵 Macciato： 材料 浓缩 咖啡机 制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量 一般咖啡制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量 制作方法 (一人份) 先将咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato 二十四、瑞士巧克力咖啡： 巧克力一直是欧洲人 发表于2015年01月20日
咖啡伴侣 直接加入热全脂牛奶营养价值更高风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡伴侣 直接加入热全脂牛奶营养价值更高》咖啡知识内容，咖啡伴侣 直接加入热全脂牛奶营养价值更高有关的风味和产地信息。很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末 发表于2015年01月20日
咖啡店常识 咖啡如何与甜点搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡店常识 咖啡如何与甜点搭配》咖啡知识内容，咖啡店常识 咖啡如何与甜点搭配有关的风味和产地信息。西方饮用咖啡时一般都是配着甜点作为早餐或正餐后的补充，今天咖啡被越来越多的中国家庭接受饮用，编辑为您介绍以下有关咖啡如何与甜点相互搭配，相信会帮助您在之后饮用咖啡时能更好的安排饮食。 而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样 发表于2015年01月20日
精品咖啡常识 有关单品和综合咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 有关单品和综合咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 有关单品和综合咖啡有关的风味和产地信息。「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。 如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆，如果标签上写着欧洲国家城市名称如：意大利、维也纳等，则不是单品咖啡。)大抵上，代表这是一包单品咖啡。如 发表于2015年01月20日
精品咖啡豆常识 咖啡中的酸成分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆常识 咖啡中的酸成分》咖啡知识内容，精品咖啡豆常识 咖啡中的酸成分有关的风味和产地信息。咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。 水洗豆的酸度比日晒(自然干燥)豆的酸度高。像日晒豆的浓度比水洗豆重，由于浓度遮蔽过咖啡的酸 发表于2015年01月20日
咖啡种类 咖啡店里的10种世界上最著名的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类 咖啡店里的10种世界上最著名的咖啡》咖啡知识内容，咖啡种类 咖啡店里的10种世界上最著名的咖啡有关的风味和产地信息。1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶 发表于2015年01月20日
世界文明古国之一 希腊的夜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界文明古国之一 希腊的夜咖啡》咖啡知识内容，世界文明古国之一 希腊的夜咖啡有关的风味和产地信息。希腊是世界文明古国之一，地处南欧，濒临地中海，阳光充足，气候温和，空气清新，是欧州著名的旅游胜地。从希腊旅游回来，有朋友问我，希腊给你留下最深刻的印象是什么?我说，是希腊的夜咖啡。 到希腊前，一个在欧洲做了十几年生意的温州商人曾告诉我，希腊 发表于2015年01月20日
花式咖啡文化 卡布奇诺名字的来历与历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡文化 卡布奇诺名字的来历与历史》咖啡知识内容，花式咖啡文化 卡布奇诺名字的来历与历史有关的风味和产地信息。维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明 发表于2015年01月20日
冲泡咖啡的简单技巧 七条简单规则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡咖啡的简单技巧 七条简单规则》咖啡知识内容，冲泡咖啡的简单技巧 七条简单规则有关的风味和产地信息。想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： 使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 冲调前现磨咖啡豆。 使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮 发表于2015年01月20日
印尼猫屎咖啡豆 昂贵的麝香猫粪便风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼猫屎咖啡豆 昂贵的麝香猫粪便》咖啡知识内容，印尼猫屎咖啡豆 昂贵的麝香猫粪便有关的风味和产地信息。彭文窗(Supandi)打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹，里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体，看上去像界于冷杉球果和花生能量棒之间的一种东西。 昂贵的麝香猫粪便 他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮 发表于2015年01月20日
咖啡常识 咖啡店里各种‘摩卡’代表的意思风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡店里各种‘摩卡’代表的意思》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡店里各种‘摩卡’代表的意思有关的风味和产地信息。摩卡 这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思 1、 摩卡壶(Moka Express)来源于20世纪30年代意大利著名咖啡具厂商比乐蒂(BIALETTI)生产的一种铝制八角型直火式蒸汽加压咖啡壶品牌名称。因其结构简单，冲煮方便，价格相宜而广受欢迎，成为家中必备 发表于2015年01月20日
