咖啡常识 关于咖啡品鉴的一些知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 关于咖啡品鉴的一些知识》咖啡知识内容，咖啡常识 关于咖啡品鉴的一些知识有关的风味和产地信息。经过适当的烘焙及标准的萃取后，咖啡外观看起来都是一样 飘散的蒸气及深咖啡色的液体。但仔细品尝后，却可发现有完全不同的特性。这些特性又会因为产地的不同、种植高度的差异、土壤的种类、气候状态的微量变化、雨水的多寡等因素所影响。就如同好酒般一样， 发表于2014年11月08日
咖啡常识 用摩卡壶做标准的花式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 用摩卡壶做标准的花式咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 用摩卡壶做标准的花式咖啡有关的风味和产地信息。 发表于2014年11月08日
咖啡常识 图解虹吸壶做咖啡技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 图解虹吸壶做咖啡技巧》咖啡知识内容，咖啡常识 图解虹吸壶做咖啡技巧有关的风味和产地信息。虹吸壶(Syphon)是1840年由苏格兰人发明的一款卓越的咖啡器具，虽然它的使用方法比较复杂，但真正的咖啡迷们却对它爱不释手，他们普遍认为 用虹吸壶煮出来的咖啡的味道最为纯正，特别是冲煮(制作)高品质单品咖啡，虹吸壶必定成为他们的首选，这就好像真正的摄 发表于2014年11月08日
咖啡常识 用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品》咖啡知识内容，咖啡常识 用来和咖啡搭配的几种常见的乳制品有关的风味和产地信息。咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要 发表于2014年11月08日
咖啡拉花常识 简单又好看的咖啡拉花制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花常识 简单又好看的咖啡拉花制作》咖啡知识内容，咖啡拉花常识 简单又好看的咖啡拉花制作有关的风味和产地信息。制作准备： Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品，我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就 发表于2014年11月08日
咖啡常识 水质对一杯咖啡风味的影响风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 水质对一杯咖啡风味的影响》咖啡知识内容，咖啡常识 水质对一杯咖啡风味的影响有关的风味和产地信息。记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。 鸟哥是青岛人，本地产一种 发表于2014年11月08日
咖啡常识 热议咖啡豆储存的问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 热议咖啡豆储存的问题》咖啡知识内容，咖啡常识 热议咖啡豆储存的问题有关的风味和产地信息。好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给 发表于2014年11月08日
咖啡烘焙常识 咖啡豆在不同烘焙阶段的特征风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙常识 咖啡豆在不同烘焙阶段的特征》咖啡知识内容，咖啡烘焙常识 咖啡豆在不同烘焙阶段的特征有关的风味和产地信息。Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言 试验用 轻 Cinnamon 为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色 为美国西部人士所喜好 轻 Medial 中度烘培。香醇、酸味可口 主要用于混合式咖啡 中度 High 酸味中和而言有苦味。适合蓝山及动马札罗等咖啡 为 发表于2014年11月08日
咖啡常识 图解滴滤壶制作咖啡烧煮过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 图解滴滤壶制作咖啡烧煮过程》咖啡知识内容，咖啡常识 图解滴滤壶制作咖啡烧煮过程有关的风味和产地信息。 发表于2014年11月08日
咖啡常识 图解比利时壶制作咖啡烧煮过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 图解比利时壶制作咖啡烧煮过程》咖啡知识内容，咖啡常识 图解比利时壶制作咖啡烧煮过程有关的风味和产地信息。 发表于2014年11月08日
咖啡常识 喝不完的冰咖啡怎么保存风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 喝不完的冰咖啡怎么保存》咖啡知识内容，咖啡常识 喝不完的冰咖啡怎么保存有关的风味和产地信息。夏日炎炎，来一杯清凉的冰咖啡是一件既惬意又凉爽的事情。但是，喝不完的冰咖啡怎么保存呢?今天fisher就从自己的角度说说自己的经验和想法，有不合理的地方，请大家指正，以求达到共同进步的目的。 方法一：喝不完的冰咖啡，可以用不锈钢容器盛装，存入冰箱 发表于2014年11月08日
咖啡常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法》咖啡知识内容，咖啡常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法有关的风味和产地信息。用滤杯来冲煮咖啡，是一种相当经济方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似简单事实上却需要有相当的经验，困难度更甚于虹吸式咖啡，功夫够的话，可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准备材料：滤杯一个、配合滤杯大小的 发表于2014年11月08日
精品咖啡学 使用手动奶沫器的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 使用手动奶沫器的方法》咖啡知识内容，精品咖啡学 使用手动奶沫器的方法有关的风味和产地信息。使用手动奶沫器的方法： 2.取出手动奶沫器的盖子及打板： 2.加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3.放入盖子及打板： 4.上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5.出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成： 注：以上为冰奶沫制作方法，如需 发表于2014年11月08日
咖啡常识 手动烹煮咖啡三式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 手动烹煮咖啡三式》咖啡知识内容，咖啡常识 手动烹煮咖啡三式有关的风味和产地信息。你是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢?每个人的答案都不一样,但因为咖啡心情好的时候喝的饮料,所以唯有在情绪不错时,想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味. 你可以和亲密的朋友或三五知己在一起聊聊天,探讨一下各自感兴趣的话题, 发表于2014年11月08日
咖啡常识 咖啡在日常生活中的妙用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡在日常生活中的妙用》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡在日常生活中的妙用有关的风味和产地信息。咖啡不仅是一种受欢迎的饮料,在日常生活中它还可以帮助我们解决许多虽然不大,但很麻烦的问题. 1.清除口气 口吃大蒜或者有刺激味道的其他食物后,喝杯咖啡,可使口气恢复清新自然. 2.清楚油腻 炒菜的锅用的时间久了,里里外外都布满了油腻,既不卫生,又有异味,将 发表于2014年11月08日
咖啡常识 意大利咖啡机煮好咖啡的秘诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 意大利咖啡机煮好咖啡的秘诀》咖啡知识内容，咖啡常识 意大利咖啡机煮好咖啡的秘诀有关的风味和产地信息。意大利咖啡机，是利用压力将蒸气快速通过咖啡粉，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸气在咖啡粉中停留的时间，直接影响煮出来的咖啡的品质。(这样的说法有点像物理教科书.不太容易懂。) 将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削 发表于2014年11月08日
咖啡常识 冲泡咖啡的小秘诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 冲泡咖啡的小秘诀》咖啡知识内容，咖啡常识 冲泡咖啡的小秘诀有关的风味和产地信息。由生豆至一杯香浓的意式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的品质。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他 发表于2014年11月08日
咖啡常识 咖啡的十二种分类与配制风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡的十二种分类与配制》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡的十二种分类与配制有关的风味和产地信息。咖啡的分类有很多种，而每一种的咖啡组合也各不一样，每一种咖啡，都有他自己的独特味道和配制方法。那你都知道那些咖啡的分类和组合呢?而基本上的咖啡分类，都分为十二大种。每一种都有自己的组配制方式和独特的味道。你又会喜欢哪一种呢? 1. 浓缩咖啡、意 发表于2014年11月08日
