精品咖啡学 喝咖啡的好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 喝咖啡的好处》咖啡知识内容，精品咖啡学 喝咖啡的好处有关的风味和产地信息。1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡可 发表于2014年11月10日
咖啡基础常识 饮用咖啡的规矩风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 饮用咖啡的规矩》咖啡知识内容，咖啡基础常识 饮用咖啡的规矩有关的风味和产地信息。1.咖啡杯的用法 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2.咖啡加糖方法 给咖啡加糖时，砂糖可 发表于2014年11月10日
咖啡健康生活 “咖啡瘦身”的最佳时间风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康生活 “咖啡瘦身”的最佳时间》咖啡知识内容，咖啡健康生活 “咖啡瘦身”的最佳时间有关的风味和产地信息。作为OL中的一员，你该不会对咖啡文化陌生吧? 午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。 下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。 咖啡瘦身的要诀 不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千 发表于2014年11月10日
咖啡文化历史 名人与咖啡的故事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化历史 名人与咖啡的故事》咖啡知识内容，咖啡文化历史 名人与咖啡的故事有关的风味和产地信息。加布里埃尔德克利，法国军官，在马提尼克岛(Matinique)种植第一株咖啡树，1777年在马提尼克就有1800万棵咖啡树，有些被运往海地、圣多明各和瓜德罗普。 伏尔泰，法国史学家兼哲学家，工作常喝咖啡加巧克力，喝咖啡长达65年的人。 丹东、马拉，著名法国革命领 发表于2014年11月10日
精品咖啡常识 详解什么是咖啡因风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 详解什么是咖啡因》咖啡知识内容，精品咖啡常识 详解什么是咖啡因有关的风味和产地信息。什么是 咖啡 因，其实我们每天都与咖啡因接触。食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。但咖啡豆的咖啡因含量會因品种不同也有不同。2004年在埃塞俄比亚发现的一些树，咖啡因含量比平均高15倍。一杯咖啡含咖啡因的量从75至250毫克不等。 茶 和可乐的的咖啡因含 发表于2014年11月10日
咖啡基础知识 分享影响咖啡的主要因素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 分享影响咖啡的主要因素》咖啡知识内容，咖啡基础知识 分享影响咖啡的主要因素有关的风味和产地信息。影响咖啡的因素主要有八个：1、研磨度，2、压粉力度，3、萃取压力，4、粉量， 5、温度，6、水质，7、人，8、机器设备 研磨度： 磨度牵涉非常广泛，一般来讲，与咖啡豆品种、烘焙度有关。 100%ARABICA豆之磨度一般比混合豆要来的粗一点。要煮出一杯完美的Espr 发表于2014年11月10日
精品咖啡学 咖啡拉花的“准备”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡拉花的“准备”》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡拉花的“准备”有关的风味和产地信息。对于众咖友来说，特别是一些咖啡新入门的朋友，想学习咖啡的一个很重要的原因并非去冲着咖啡好喝而来，最大的兴趣应该是在咖啡上的那些漂亮的图案了。咖啡拉花虽然看起来漂亮，看别人拉花也很容易，换成是自已，那确实还是挺有难度的。除了长时间的练习之外 发表于2014年11月10日
精品咖啡学 意式浓缩咖啡（Espresso）与单品咖啡的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 意式浓缩咖啡（Espresso）与单品咖啡的区别》咖啡知识内容，精品咖啡学 意式浓缩咖啡（Espresso）与单品咖啡的区别有关的风味和产地信息。今天一朋友问起意式浓缩咖啡(Espresso)与单品咖啡的区别是什么?陈磊思考了半天，当时也是蛮纠结的，总感觉意式浓缩咖啡与单品咖啡之间的界限好像越来越不明显了，今天写这篇文章也是想对自已的思路进行整理。 先让我们来看看意式浓缩咖啡与单品咖啡的概念， 发表于2014年11月10日
精品咖啡学 这就是espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 这就是espresso》咖啡知识内容，精品咖啡学 这就是espresso有关的风味和产地信息。espresso诞生时间是1946左右，这种独特的咖啡饮料早就在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被推广到了全世界。此后，世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。比中国人接触espresso的时间早了十年左右时间。而它 发表于2014年11月10日
咖啡健康 科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康 科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分》咖啡知识内容，咖啡健康 科学家分析一杯黑咖啡含有一千多种成分有关的风味和产地信息。科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分，实验室从咖啡分离出的化合物，至今已超出八百五十种，其中三分之一属于芳香物质，丰富度远胜于红酒、香草、巧克力、杏仁和可可。咖啡可以堪称人类最香醇的饮品，带给偏爱的人士，种种美好的味觉享受! 发表于2014年11月10日
咖啡健康生活 咖啡饮用禁忌风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康生活 咖啡饮用禁忌》咖啡知识内容，咖啡健康生活 咖啡饮用禁忌有关的风味和产地信息。1.切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服; 2.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中; 3.含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等 发表于2014年11月10日
咖啡机推荐 惠家zd-13磨豆机评测风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机推荐 惠家zd-13磨豆机评测》咖啡知识内容，咖啡机推荐 惠家zd-13磨豆机评测有关的风味和产地信息。惠家的磨豆机一直以高性价比在低端有着不错的口碑，比如zd-15就是许多啡友家用入门意式的首选，配置为小尺寸锥刀+即出型设计。今天要介绍的这款zd-13就是zd15的升级电控版。 左zd15，右zd-13，磨盘和电机的硬件配置相同。 有不少啡友问鸟哥，许多大品牌的锥 发表于2014年11月10日
精品咖啡学 详解咖啡拉花分解图风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 详解咖啡拉花分解图》咖啡知识内容，精品咖啡学 详解咖啡拉花分解图有关的风味和产地信息。 发表于2014年11月10日
精品咖啡学 虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项》咖啡知识内容，精品咖啡学 虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项有关的风味和产地信息。1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60 发表于2014年11月10日
拉花技术 简单八步教你做出唯美的拉花咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拉花技术 简单八步教你做出唯美的拉花咖啡》咖啡知识内容，拉花技术 简单八步教你做出唯美的拉花咖啡有关的风味和产地信息。拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而 发表于2014年11月10日
精品咖啡学 详解意式浓缩的定义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 详解意式浓缩的定义》咖啡知识内容，精品咖啡学 详解意式浓缩的定义有关的风味和产地信息。意式浓缩=咖啡因含量高这个错误的印象，似乎在每个人的心中已经生根发芽。其实真正的意式浓缩咖啡豆一般经过长时间的深度烘焙，咖啡因早已所剩无几了，至于剩下的那一点点咖啡因，也必须经过长时间的萃取才会溶解出来。因此，相对于普通的单品咖啡，萃取时间 发表于2014年11月10日
精品咖啡学 详解怎样制作冰滴咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 详解怎样制作冰滴咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡学 详解怎样制作冰滴咖啡有关的风味和产地信息。步骤：1、中细磨粉; 2、4摄氏度冷水混合搅拌; 3、咖啡粉混合物置于冰箱冷冻室冷冻(-16摄氏度)24h; 4、室温下，冰冻混合物用KF-300冰滴，8h可结束。 咖啡豆：1、中等烘焙蓝山1号; 2、某品牌蓝山拼配，full city 烘焙; 3、H1烘焙的意式拼配 品尝： 各自保留原 发表于2014年11月10日
咖啡器具常识 咖啡机日常保养风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡器具常识 咖啡机日常保养》咖啡知识内容，咖啡器具常识 咖啡机日常保养有关的风味和产地信息。一、 每日清洁保养工作： 1. 咖啡机机身清洁： 每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，避免侵蚀电线造成短路 发表于2014年11月08日
咖啡介绍 咖啡中的极品蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡介绍 咖啡中的极品蓝山咖啡》咖啡知识内容，咖啡介绍 咖啡中的极品蓝山咖啡有关的风味和产地信息。芳醇、温和、柔润、辛甜、芬芳的咖啡，既可以是人们一日三餐餐桌上的主饮，也可作休闲小酌时的提神之物。 咖啡成为世界性的大众化饮料仅300余年，但现在它已成为世界三大饮料之首(另外两种是茶和可可)，风靡全球。从欧美和日本的顶级豪华餐厅到非洲和东南亚 发表于2014年11月08日
精品咖啡学 影响咖啡味道的八大因素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 影响咖啡味道的八大因素》咖啡知识内容，精品咖啡学 影响咖啡味道的八大因素有关的风味和产地信息。影响咖啡的因素主要有八个：(一)萃取之水温度，(二)磨度，(三)萃取压力，(四)粉量， (五)压挤度，(六)水质，(七)机器设备，(八)人 温度： 为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质，品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲 发表于2014年11月08日
