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咖啡制作方法居家卡布奇诺做法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡制作方法居家卡布奇诺做法》咖啡知识内容，咖啡制作方法居家卡布奇诺做法有关的风味和产地信息。卡布奇诺那混合着crema的奶沫一直都是我的最爱，比起咖啡店，我更多的是在家自己动手做一杯，不仅可以自己喝，招待朋友也很有面子。在家做一杯正宗的卡布奇诺，并不需要昂贵的设备，也不需要高超的技术，需要的只是一点点的耐心。原料 1.Espresso 30ml 在家

发表于2014年10月21日

咖啡器具土耳其咖啡壶的入门使用方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡器具土耳其咖啡壶的入门使用方法》咖啡知识内容，咖啡器具土耳其咖啡壶的入门使用方法有关的风味和产地信息。土耳其咖啡壶传统上是铜质的来源：王振东器皿简介：土耳其咖啡壶是我个人比较喜欢的一种器皿，简单、实用又很有年份感，并且可以通过添加各种香料使得咖啡变得别有一番风味，另外就是喝完之后还能占卜一下，在朋友聚会时，这样的占卜无疑会增加很多的乐趣

发表于2014年10月21日

咖啡常识各种好吃不甜的咖啡糖料风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识各种好吃不甜的咖啡糖料》咖啡知识内容，咖啡常识各种好吃不甜的咖啡糖料有关的风味和产地信息。黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

发表于2014年10月21日

咖啡器具推荐控温咖啡杯风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡器具推荐控温咖啡杯》咖啡知识内容，咖啡器具推荐控温咖啡杯有关的风味和产地信息。这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时

发表于2014年10月21日

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学各式咖啡饮品分层图》咖啡知识内容，精品咖啡学各式咖啡饮品分层图有关的风味和产地信息。Espresso [ess-press-oh] Espresso Macchiato [ess-press-oh mock-e-ah-toe] Espresso con Panna [ess-press-oh kon pawn-nah] Caff Latte [caf-ay lah-tey] Flat White Cafe Breve [caf-ay brev-ay] Cappuccino [kapp-oo-chee-noh] Caff Mocha [caf-ay moh-

发表于2014年10月21日

精品咖啡学咖啡用糖的种类介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡用糖的种类介绍》咖啡知识内容，精品咖啡学咖啡用糖的种类介绍有关的风味和产地信息。白砂糖又称为蔗糖，为粒状晶体，是糖艺制作的基础原料。砂糖根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，它们都是以甘蔗或甜菜为原料制成的。其特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个

发表于2014年10月21日

蜂蜜与咖啡的完美搭配之西班牙咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《蜂蜜与咖啡的完美搭配之西班牙咖啡》咖啡知识内容，蜂蜜与咖啡的完美搭配之西班牙咖啡有关的风味和产地信息。静静地下午，坐在咖啡馆幽静的一角，小口啜吸西班牙咖啡，梦想着有一天能够到西班牙享受其浓郁的风情文化西班牙是世界上最热情的国度之一。西班牙人有着公牛一般的狂热，也有斗牛士一般的冷静。他们喜爱蜂蜜制品的热饮，也如喜欢咖啡的味苦味道。在西班牙瓦

发表于2014年10月21日

花式咖啡制作飘雪薄荷咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作飘雪薄荷咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作飘雪薄荷咖啡有关的风味和产地信息。午夜飘雪薄荷咖啡深具魔幻色彩，气质空灵，意境是悠远的，这款咖啡会让你入口冰爽，回味无穷。午夜飘雪的意境是悠远的、清冷的、空灵的，正如薄荷在口中释放的味道。这是一款既洋溢着薄荷酒的清爽亦有橙汁的香甜口感的咖啡，它的色泽如同鸡尾酒一般。就像都

发表于2014年10月21日

花式咖啡制作鸳鸯咖啡配方风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作鸳鸯咖啡配方》咖啡知识内容，花式咖啡制作鸳鸯咖啡配方有关的风味和产地信息。书上说，鸳鸯代表的就是执子之手、与子偕老的传统爱情观念，是所有爱情关系中最美好的象征。让我们来品尝一下就如只羡鸳鸯不羡仙的鸳鸯咖啡。鸳鸯，在中国的传统文化里，是恩爱夫妻的象征。看那湖面上的鸳鸯，总是成双入对，在水面嬉戏，悠闲自得，你侬我侬

发表于2014年10月21日

精品咖啡豆教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度》咖啡知识内容，精品咖啡豆教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度有关的风味和产地信息。法压壶简单易用，对咖啡新鲜度极度敏感，是众多咖啡器材中最容易专心体会豆子状况的。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度，下面来说说，法压壶如何帮助我们检测手头咖啡豆的新鲜度，先往法压壶中放入20克左右的咖啡粉，注

发表于2014年10月21日

意式咖啡油脂的判定方法流速判定咖啡口感风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡油脂的判定方法流速判定咖啡口感》咖啡知识内容，意式咖啡油脂的判定方法流速判定咖啡口感有关的风味和产地信息。意式咖啡的流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明显的焦涩味或者刺激的苦味。对于初学者而言，流速的控

发表于2014年10月21日

咖啡制作自己动手煮咖啡的七大要点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡制作自己动手煮咖啡的七大要点》咖啡知识内容，咖啡制作自己动手煮咖啡的七大要点有关的风味和产地信息。随着咖啡文化的深入，现在有越来越多的人选择自己动手煮咖啡，首先自己煮咖啡要比0购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康的确是最明智的抉择，但是煮咖啡也是有一定技巧和方法

发表于2014年10月21日

普洱咖啡茶与咖啡的完美邂逅风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《普洱咖啡茶与咖啡的完美邂逅》咖啡知识内容，普洱咖啡茶与咖啡的完美邂逅有关的风味和产地信息。喝到这款咖啡，或者说茶纯属偶然，但是这偶然的味道却在时隔一年之后都让我念念不忘，只是制作步骤有些繁杂，所以很少咖啡店会卖这款饮品，只能在家里闲来无事自己为自己煮上一杯。原料： 50ml 全脂淡奶油 100ml 全脂牛奶 10g 陈年熟普洱 15ml 枫树糖浆 30

发表于2014年10月21日

精品咖啡学谈谈咖啡与调味料风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学谈谈咖啡与调味料》咖啡知识内容，精品咖啡学谈谈咖啡与调味料有关的风味和产地信息。20世纪80年代初期随着风味咖啡的发展，出现了越来越多的咖啡调味品。传统上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，现在的焦糖玛琪雅多更是成为一种风味咖啡的典范，目前加入风味咖啡的除了传统的香料之外，一般比较常用的是风味糖浆。各种风味的糖浆，千姿百态的

发表于2014年10月21日

咖啡拉花作品剖析ABC冠军作品“杜鹃”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花作品剖析ABC冠军作品“杜鹃”》咖啡知识内容，咖啡拉花作品剖析ABC冠军作品“杜鹃”有关的风味和产地信息。杜鹃名字的由来该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义： 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花，漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。为了让ABC大赛的国际评委知道什么

发表于2014年10月21日

土耳其咖啡高阶操作指南风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《土耳其咖啡高阶操作指南》咖啡知识内容，土耳其咖啡高阶操作指南有关的风味和产地信息。在中国，很难喝到真正好喝又正宗的土耳其咖啡，土耳其咖啡的器具可能是所有萃取方法里最简单的，只是一个带把的铜壶，但在细节的讲究上却一点都马虎不得，在大家掌握了基础的操作方法后，可以参阅本文来提高煮制土耳其咖啡的水准。杯具传统的土耳其咖啡一

发表于2014年10月21日

咖啡器具的使用比利时皇家咖啡壶的使用方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡器具的使用比利时皇家咖啡壶的使用方法》咖啡知识内容，咖啡器具的使用比利时皇家咖啡壶的使用方法有关的风味和产地信息。比利时皇家咖啡壶由于其匠心独具的设计，巧妙的利用了重力球和杠杆，使得整个咖啡的萃取实现一种非常有趣的机械式的自动化，这也正是这种咖啡壶的魅力所在让过程比最终结果更赏心悦目。原料由于不同型号的壶规格会有出入，所以很难定出个标准的量，但一般

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咖啡最佳伴侣谈谈奶制品的选择风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡最佳伴侣谈谈奶制品的选择》咖啡知识内容，咖啡最佳伴侣谈谈奶制品的选择有关的风味和产地信息。咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

发表于2014年10月21日

花式咖啡制作 Espresso tini 咖啡天尼风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 Espresso tini 咖啡天尼》咖啡知识内容，花式咖啡制作 Espresso tini 咖啡天尼有关的风味和产地信息。上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

发表于2014年10月21日

咖啡常识水中各种物质对咖啡的影响风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识水中各种物质对咖啡的影响》咖啡知识内容，咖啡常识水中各种物质对咖啡的影响有关的风味和产地信息。选择正确的水可以让咖啡完全的释放出其独特的风味，水中的每一种化学物质都有可能与咖啡豆发生化合反应，从而影响其口感和风味，了解一些水中常见的化学物质对咖啡口感可能造成的影响，有利于我们选择正确的水。镁过量的镁会使咖啡的汤色看上去变淡。铅

发表于2014年10月21日

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