m.gafei.com授权转载《咖啡知识 罗巴斯塔咖啡（Coffee. Robusta）》咖啡知识内容，咖啡知识 罗巴斯塔咖啡（Coffee. Robusta）有关的风味和产地信息。更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的补充。 罗巴斯塔咖啡(C. R
m.gafei.com授权转载《咖啡渣用途 咖啡渣有哪些作用》咖啡知识内容，咖啡渣用途 咖啡渣有哪些作用有关的风味和产地信息。1. 咖啡渣强力去污，咖啡渣混合洗手乳洗手的原理，其实是藉由这个咖啡渣里头含有活性碳可以吸附很多微小的污垢，再利用洗手乳的清洁，去污效果自然比一般更好。2. 咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也容易熄灭烟蒂。 3. 将咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱
m.gafei.com授权转载《咖啡健康 喝咖啡注意钙质的补充》咖啡知识内容，咖啡健康 喝咖啡注意钙质的补充有关的风味和产地信息。中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。 常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。
m.gafei.com授权转载《创意咖啡馆 神奇方便的集装箱咖啡馆》咖啡知识内容，创意咖啡馆 神奇方便的集装箱咖啡馆有关的风味和产地信息。
m.gafei.com授权转载《咖啡店的资讯 咖啡店里的那些机器》咖啡知识内容，咖啡店的资讯 咖啡店里的那些机器有关的风味和产地信息。当我们进入一家咖啡连锁店，总会被它的机器镇
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡机 全新冰咖啡制作器具Cold Bruer》咖啡知识内容，咖啡机 全新冰咖啡制作器具Cold Bruer有关的风味和产地信息。Cold Bruer的灵感来自Chemex的简约风格，综合整洁和实用设计的同时还是致力追求咖啡的萃取，经过多次设计迭代，终于有了一个雏形。 设计目标是要突出这垂直视觉效果，同时提供一个简单的过程，整洁美观，和非凡的功能。 上座是由硼硅玻璃制成。盛水室和咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡技术 用虹吸壶做出好喝的咖啡》咖啡知识内容，咖啡技术 用虹吸壶做出好喝的咖啡有关的风味和产地信息。使用虹吸壶冲煮咖啡，每个咖啡师都有各自唔同的手法。而咖啡液被吸到下壶后，上壶是否形成小山丘一样以来在业界中存在争议，有人说必须形成小山丘才算萃取完成，没有就失败，包括很多专业书籍也是这样写的。而有人认为小山丘只是好看，装专业，对咖啡口感风
m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡新豆与咖啡老豆的不同》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡新豆与咖啡老豆的不同有关的风味和产地信息。新豆与老豆在外观上也大不相同，新豆含水量(12%~13%)多，呈现浓绿色。而旧豆(10%~11%)与老豆(9%~10%)的含水量随时间流逝，故颜色较浅，用手捧捧看会发现重量与质感较轻，且不会出现像新豆表面覆盖的光泽与触感。但前面说的是以同样品种豆子相比较的状况。根
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 开咖啡馆的朋友做个参考》咖啡知识内容，咖啡馆经营 开咖啡馆的朋友做个参考有关的风味和产地信息。1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远
m.gafei.com授权转载《咖啡师技术分享 精品咖啡豆的品鉴》咖啡知识内容，咖啡师技术分享 精品咖啡豆的品鉴有关的风味和产地信息。曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西，芳香可口，强劲有味，是咖啡中之绝配 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡，更增加浓郁、甘醇 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口 摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地：伊索比亚，
m.gafei.com授权转载《意式咖啡机工作原理图 内部构造图》咖啡知识内容，意式咖啡机工作原理图 内部构造图有关的风味和产地信息。意式咖啡机工作原理图 内部构造图 1.进水 2.滤水器 3.进水接口 4.帮浦 5.单向阀 6.进水电磁阀 7.锅炉 8.热交换器 9.安全气阀 10.过滤器 11.蒸汽阀 12.热水阀 13.废水阀 14.压力表 15.冲煮头电磁阀 16.冲煮头 17.把手过滤器 18.流量计 19.冲煮把手 20.加热元
m.gafei.com授权转载《咖啡常识 精品咖啡知识讲解》咖啡知识内容，咖啡常识 精品咖啡知识讲解有关的风味和产地信息。曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西，芳香可口，强劲有味，是咖啡中之绝配 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡，更增加浓郁、甘醇 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口 摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地：伊索比亚，
m.gafei.com授权转载《意式咖啡的制作 咖啡的调制》咖啡知识内容，意式咖啡的制作 咖啡的调制有关的风味和产地信息。喝一小口咖啡，苦，却夹着淡淡的酒香，回味起来却带着一丝甜滑。一如我们所经历的过往，当那些不堪回首都已经成了过去时，也许我们能回味出其中的醇香。这杯人生的咖啡本来就是我们自己调的，香也好，甜也好，或者苦也好，这也都是我们自己所设计的。意外的
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡口感 解读咖啡的酸苦醇香》咖啡知识内容，咖啡口感 解读咖啡的酸苦醇香有关的风味和产地信息。咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 咖啡馆如何选择好店面》咖啡知识内容，咖啡馆经营 咖啡馆如何选择好店面有关的风味和产地信息。一、如何做好地段评估 咖啡店经营者在确定店面地址时，一定要考虑到当地的人流量、经济状况、顾客消费特点、同行业竞争状况等。 1.区域特点 (1)区域规划。当选中某一区域后，首先要了解该区域的规划中是否有拆迁和重建项目，以及这些项目涉及的位置和动工时
m.gafei.com授权转载《咖啡文化 咖啡为何让人着迷》咖啡知识内容，咖啡文化 咖啡为何让人着迷有关的风味和产地信息。原来咖啡对于意大利人也是舶来品。在1600年，由精明的威尼斯商人首次进口到意大利，而意大利的第一家咖啡馆也正是开在了威尼斯的圣马可广
m.gafei.com授权转载《咖啡文化 咖啡对人类生活的改变》咖啡知识内容，咖啡文化 咖啡对人类生活的改变有关的风味和产地信息。还记得这样一句话吗?我不在家就在咖啡馆，我不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上。也许正是一杯香醇咖啡加上精致的点心与迷人的音乐所构成的美丽而惬意的栖居，才拥有如此的魔力，这就是咖啡馆。身在其中，手握一杯咖啡，身在静中却感受动态极致的美丽，任时间在手
m.gafei.com授权转载《咖啡知识 如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡》咖啡知识内容，咖啡知识 如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡有关的风味和产地信息。首先我想说一下Latte与Cappuccino的区别，他们之间唯一的区别就是最上面一层奶泡的厚度，Cappuccino的奶泡要比Latte厚得多，这里厚的意思并不是说Cappuccino的奶泡要比Latte硬，如果你喝到的Cappuccino上面的奶泡发干发硬结块不绵密只能说明这是一杯不合格的
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 怎样开一家好的咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡馆经营 怎样开一家好的咖啡馆有关的风味和产地信息。其实，我一直很想写一篇关于咖啡馆经营的小东西。一直在大家印象里，我是一个感性重于理性的人，认为我不太懂经营。所以，在开咖啡店中，经常会有客人向我提出各种各样的经营理念。我很感谢他们，但是有时候，我感觉我的经营思路和他们完全不一样，我并不是
m.gafei.com授权转载《咖啡文化 说说意大利咖啡文化》咖啡知识内容，咖啡文化 说说意大利咖啡文化有关的风味和产地信息。意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似从地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀