咖啡文化 用咖啡创作的“摩卡丽莎”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 用咖啡创作的“摩卡丽莎”》咖啡知识内容,咖啡文化 用咖啡创作的“摩卡丽莎”有关的风味和产地信息。据英国《每日邮报》8月12日报道,继达达主义艺术家杜尚给名画主角蒙娜丽莎加上胡子之后,美国艺术家卡伦伊兰又用咖啡创作出一幅另类的摩卡丽莎,引起艺术界的强烈反响。 如果你认为这幅《摩卡丽莎》的创意亮点就在于蒙娜丽莎手里端了一杯摩卡咖啡,那就错了 发表于2014年09月27日
咖啡文化 平价好咖啡一“味”难求风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 平价好咖啡一“味”难求》咖啡知识内容,咖啡文化 平价好咖啡一“味”难求有关的风味和产地信息。我并不是非要上等现磨咖啡豆才喝的专业级讲究人士,不过每天早上一杯咖啡配上三明治,一直是我长年来不变的生活习惯。以前在台湾生活,美而美早餐店的现做三明治加上一杯便利商店的现煮咖啡,是我最普通、最随意的早餐。只是在台湾如此简单、唾手可得的早餐 发表于2014年09月27日
咖啡文化 手冲咖啡品味精致的咖啡香味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 手冲咖啡品味精致的咖啡香味》咖啡知识内容,咖啡文化 手冲咖啡品味精致的咖啡香味有关的风味和产地信息。酒食花器咖啡行走日常 是为七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡这件事,总让我觉得有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。......或许这样说吧,一杯上好的手冲咖啡教给我的,是关于慢慢的精致这件事。 将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量, 发表于2014年09月27日
咖啡文化 咖啡香里识台北风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 咖啡香里识台北》咖啡知识内容,咖啡文化 咖啡香里识台北有关的风味和产地信息。文人雅士们喜欢以这样的句式表述自己的日常行踪:我不在家,就在;不在,就在去的路上。在台北,这个,不是图书馆、不是美术馆、不是书店也不是酒吧,而一定是咖啡馆。 留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7ELEVEN、Family、莱尔富等社区 发表于2014年09月27日
浓郁的咖啡味道:烟草咖啡巷风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浓郁的咖啡味道:烟草咖啡巷》咖啡知识内容,浓郁的咖啡味道:烟草咖啡巷有关的风味和产地信息。这就是我要去的巷子了,位于神秘之地老火车站对面。 每逢下午,这里人流穿梭。这条巷子也具小资情调可有些不同,这里听不到柔美的小音乐、看不到舒适的皮椅和故意裸露着的排风管,很少有物质上的刻意装饰,狭长的胡同、陈旧的店铺连成了一个天井,就是咖啡屋 发表于2014年09月27日
浓郁的咖啡味道:烟草咖啡巷风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浓郁的咖啡味道:烟草咖啡巷》咖啡知识内容,浓郁的咖啡味道:烟草咖啡巷有关的风味和产地信息。这就是我要去的巷子了,位于神秘之地老火车站对面。 每逢下午,这里人流穿梭。这条巷子也具小资情调可有些不同,这里听不到柔美的小音乐、看不到舒适的皮椅和故意裸露着的排风管,很少有物质上的刻意装饰,狭长的胡同、陈旧的店铺连成了一个天井,就是咖啡屋 发表于2014年09月27日
咖啡知识 哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测》咖啡知识内容,咖啡知识 哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测有关的风味和产地信息。Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍,盖夏咖啡种子于1931 发表于2014年09月27日
上了咖啡的瘾风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《上了咖啡的瘾》咖啡知识内容,上了咖啡的瘾有关的风味和产地信息。咖啡在线 之前和朋友讨论,怎么才算咖啡上瘾。烟瘾是很好判别的,他说,烟瘾上来了抽不到,就像心里有一百只小耗子在来回跑。但咖啡的瘾,好像没那么明显。一直拿烟瘾甚至毒瘾(这是从电视上看的)的标准来判断自己有没有上瘾,所以很多年里,都自信满满地对朋 发表于2014年09月27日
咖啡文化 怎样喝咖啡更优雅?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 怎样喝咖啡更优雅?》咖啡知识内容,咖啡文化 怎样喝咖啡更优雅?有关的风味和产地信息。怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,砂糖可 发表于2014年09月27日
Single espresso该怎么喝最好风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Single espresso该怎么喝最好》咖啡知识内容,Single espresso该怎么喝最好有关的风味和产地信息。 发表于2014年09月27日
咖啡知识 Macchiato espresso马琪朵怎么喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 Macchiato espresso马琪朵怎么喝》咖啡知识内容,咖啡知识 Macchiato espresso马琪朵怎么喝有关的风味和产地信息。Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释 发表于2014年09月27日
双份浓缩咖啡的喝法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《双份浓缩咖啡的喝法》咖啡知识内容,双份浓缩咖啡的喝法有关的风味和产地信息。Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒 发表于2014年09月27日
咖啡百科 Nespresso推出首款限量咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 Nespresso推出首款限量咖啡》咖啡知识内容,咖啡百科 Nespresso推出首款限量咖啡有关的风味和产地信息。Nespresso奈斯派索,全球领先的卓越品质咖啡供应商,在近期推出了全新限量版Dhjana咖啡。 这是首款完全基于Nespresso奈斯派索AAA可持续品质计划(AAA Sustainable Quality Program)推出的限量版调配咖啡。 除品牌长期提供的Grand Cru优选咖啡系列外,Nespress 发表于2014年09月27日
自己的单品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《自己的单品咖啡》咖啡知识内容,自己的单品咖啡有关的风味和产地信息。自动磨粉机 危地马拉火山岩咖啡 不同烘焙程度的咖啡色泽不一 咖啡煮意店内环境 地铁二号线 江南西站 A出入口 咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你,有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩,产地的不 发表于2014年09月27日
咖啡知识 不能错过的兴隆炒制咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 不能错过的兴隆炒制咖啡》咖啡知识内容,咖啡知识 不能错过的兴隆炒制咖啡有关的风味和产地信息。到海南旅游就不能错过兴隆咖啡,归侨们不但把喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带到海南兴隆,还生产出声名远扬的兴隆咖啡。 兴隆咖啡落户于兴隆,是在1953年,当时兴隆农场刚刚成立不久,为了实现以短养长的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入 发表于2014年09月27日
咖啡文化 速溶和烘焙咖啡的饮用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 速溶和烘焙咖啡的饮用方法》咖啡知识内容,咖啡文化 速溶和烘焙咖啡的饮用方法有关的风味和产地信息。我们喝的咖啡主要有两种:一种是烘焙咖啡(咖啡豆),一种是速溶咖啡。 烘焙咖啡: 是咖啡生豆经过烘焙后,再磨成粉状,通过不同方式把咖啡萃取成液态供我们饮用。在这里需要强调的是一定要喝新鲜烘焙的咖啡豆。 速溶咖啡: 处理方式不同又分为两种,一种是烘 发表于2014年09月27日
【精品咖啡】La minita 拉米尼塔介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【精品咖啡】La minita 拉米尼塔介绍》咖啡知识内容,【精品咖啡】La minita 拉米尼塔介绍有关的风味和产地信息。国家:印尼 品名:拉米尼塔 依肯达 产区:Lake Toba, Lintong,Sumatra 颗粒大小:18目 处理方式:半水洗 海拔:1000-1800公尺 品种:Arabica 依肯达(Iskandar)咖啡生产于北苏门答腊省Medan市靠近多芭湖(Lake Toba)旁。在经由La minita精湛的日晒技术以及三次 发表于2014年09月26日
咖啡机的使用 摩卡壶的历史及地位风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机的使用 摩卡壶的历史及地位》咖啡知识内容,咖啡机的使用 摩卡壶的历史及地位有关的风味和产地信息。设计精美的摩卡壶,在世界各地都拥有着大量爱好者和粉丝。摩卡壶在1933年,由金属机械师路吉.庞蒂发明。摩卡壶在被发明后很快就被大规模生产,如今世界上最大的摩卡壶生产商是知名的比亚迪(BIALETTI)公司,这家公司专注于生产摩卡壶以及其附属设备。 虽然摩 发表于2014年09月26日
意式咖啡机保养 如何检查咖啡烘焙机堵塞并清理风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡机保养 如何检查咖啡烘焙机堵塞并清理》咖啡知识内容,意式咖啡机保养 如何检查咖啡烘焙机堵塞并清理有关的风味和产地信息。对专业咖啡烘焙而言,管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟,这个油烟并不只是废气,还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质,只要咖啡烘焙机持续在运转,这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出,黏性甚高的油烟皮屑会逐 发表于2014年09月26日
精品咖啡豆 蓝色山峦Geisha瑰夏介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 蓝色山峦Geisha瑰夏介绍》咖啡知识内容,精品咖啡豆 蓝色山峦Geisha瑰夏介绍有关的风味和产地信息。以韩怀宗老师的《精品咖啡学》中的一段话开头:旧世界埃塞俄比亚与也门的咖啡品种,移植到新世界中南美乐土,落地生根,衍生出许多混血驯化新品种。其中最富传奇色彩,味谱最优美,世界范围内杯测赛获奖最多,身价最高者,当属巴拿马绿顶尖身Geisha;2004年, 发表于2014年09月26日