秘鲁的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《秘鲁的咖啡产地》咖啡知识内容，秘鲁的咖啡产地有关的风味和产地信息。秘鲁的咖啡产地： 多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主。 秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的，但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然条件下 发表于2014年09月01日
咖啡醇香之旅（八）坦桑尼亚咖啡——非洲屋脊的问候风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡醇香之旅（八）坦桑尼亚咖啡——非洲屋脊的问候》咖啡知识内容，咖啡醇香之旅（八）坦桑尼亚咖啡——非洲屋脊的问候有关的风味和产地信息。如果没有海明威和他的作品，坦桑尼亚咖啡不会有这么高的美誉;如果没有乞力马扎罗山，或许就没有被称为咖啡绅士的坦桑尼亚咖啡;如果没有坦桑尼亚咖啡，咖啡世界就永远少了一份孤独的完美。 乞力马扎罗山位于坦桑尼亚东北部靠近肯尼亚的地方。是世界上唯一一座 发表于2014年09月01日
坦桑尼亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚的咖啡产地》咖啡知识内容，坦桑尼亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。由于政局不稳，加之病虫害猖撅，坦桑尼亚咖啡业遭到破环，导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定，这些问题又导致价格的降低，而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。 发表于2014年09月01日
洪都拉斯的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《洪都拉斯的咖啡产地》咖啡知识内容，洪都拉斯的咖啡产地有关的风味和产地信息。洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。1975年巴西霜冻之后，洪都拉斯的咖啡产量显著提高，20年内产量提高了三倍多。 发表于2014年09月01日
咖啡醇香之旅（七）摩卡的国度——也门风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡醇香之旅（七）摩卡的国度——也门》咖啡知识内容，咖啡醇香之旅（七）摩卡的国度——也门有关的风味和产地信息。不管是对于咖啡发烧友还是入门级的爱好者甚至一般大众，摩卡都是一个熟悉的词语。咖啡摩卡的甜蜜柔滑，埃塞俄比亚摩卡的巧克力气息，也门摩卡的狂野，煮咖啡有摩卡壶，连一种加了巧克力和咖啡的面包都被叫做摩卡面包。这么多摩卡，到底何为摩何为卡?现在我们 发表于2014年09月01日
古巴的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《古巴的咖啡产地》咖啡知识内容，古巴的咖啡产地有关的风味和产地信息。建立最早的拉格兰彼德拉、埃尔科夫雷、埃尔萨尔瓦多、尼斯托佩雷斯等7座咖啡种植园遗址被列为世界文化遗产。这7座咖啡种植园是19世纪在古巴东南的圣地亚哥省和关塔那摩省境内马埃斯特腊山麓(图17为明信片)的处女地上开垦出来的。 古巴的咖啡产地： 古巴(Cuba 发表于2014年09月01日
咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的梦世界风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的梦世界》咖啡知识内容，咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的梦世界有关的风味和产地信息。在埃塞俄比亚的精品咖啡中，可以与哈拉尔的风采相媲美的，当属耶加雪菲(Yirgacheffe)! 耶加雪菲产于埃塞俄比亚南部的西达摩(Sidamo)产区，几乎算得上埃咖啡中硬度最大的!它以其浓郁迷人的香气和细腻悠长的味道，令无数人为之倾倒! 耶加雪菲是当今世界上最具 发表于2014年09月01日
卢旺达的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卢旺达的咖啡产地》咖啡知识内容，卢旺达的咖啡产地有关的风味和产地信息。从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。 发表于2014年09月01日
咖啡醇香之旅（五）埃塞俄比亚哈拉尔风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡醇香之旅（五）埃塞俄比亚哈拉尔》咖啡知识内容，咖啡醇香之旅（五）埃塞俄比亚哈拉尔有关的风味和产地信息。提到埃塞俄比亚会联想到什么?大草原，高原，东非大裂谷当然还有不能错过的咖啡。 这里是咖啡的发源地，单是这一点就会让人激动不已。更何况埃塞俄比亚的咖啡还是备受推崇的精品咖啡。 埃塞俄比亚的咖啡多以小农场或者半野生，野生状态种植，采用有机农生产方 发表于2014年09月01日
巴西的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西的咖啡产地》咖啡知识内容，巴西的咖啡产地有关的风味和产地信息。巴西被形象地比喻为咖啡世界的"巨人"和"君主"。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75％。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 发表于2014年09月01日
咖啡醇香之旅（四）走出非洲，走进肯尼亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡醇香之旅（四）走出非洲，走进肯尼亚》咖啡知识内容，咖啡醇香之旅（四）走出非洲，走进肯尼亚有关的风味和产地信息。看过电影《走出非洲》(《Out of Africa》)的朋友肯定都记得肯尼亚那一望无垠的热带草原，原生态的热带动物群落，好莱坞巨星梅丽尔斯特里普所饰演的美丽的女主人公凯伦还有那个寄托她梦想的咖啡农 发表于2014年09月01日
印度的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印度的咖啡产地》咖啡知识内容，印度的咖啡产地有关的风味和产地信息。印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作"季风"(monsooning)过程。 发表于2014年09月01日
危地马拉的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉的咖啡产地》咖啡知识内容，危地马拉的咖啡产地有关的风味和产地信息。1750年，杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉(Guatemala)，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。 发表于2014年09月01日
委内瑞拉的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《委内瑞拉的咖啡产地》咖啡知识内容，委内瑞拉的咖啡产地有关的风味和产地信息。早在1730年委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树，但在石油业鼎盛时期，咖啡生产几乎被放弃了。 发表于2014年09月01日
咖啡馆里品咖啡（六）维也纳咖啡：音乐之都的浪漫幸福风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆里品咖啡（六）维也纳咖啡：音乐之都的浪漫幸福》咖啡知识内容，咖啡馆里品咖啡（六）维也纳咖啡：音乐之都的浪漫幸福有关的风味和产地信息。维也纳，音乐之都。维也纳咖啡，来自音乐之都的浪漫与幸福。 相传维也纳咖啡是由一位叫爱因.舒伯纳的马车夫发明的。马车夫边煮咖啡边等主人回来的时候想起自己温柔的妻子，想起妻子为他搅拌咖啡糖和奶油，心里甜蜜无比，不知不觉向咖啡里加入了大量的奶油， 发表于2014年09月01日
牙买加的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《牙买加的咖啡产地》咖啡知识内容，牙买加的咖啡产地有关的风味和产地信息。牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，1725年，尼古拉·分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加，种植在圣安德鲁(St．Andrew)地区。 发表于2014年09月01日
埃塞俄比亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚的咖啡产地》咖啡知识内容，埃塞俄比亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，"咖啡"这个名字源于埃塞俄比亚的小镇——"克法"(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。 发表于2014年09月01日
哥伦比亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚的咖啡产地》咖啡知识内容，哥伦比亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。 发表于2014年09月01日
萨尔瓦多的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多的咖啡产地》咖啡知识内容，萨尔瓦多的咖啡产地有关的风味和产地信息。萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。 发表于2014年09月01日
咖啡醇香之旅（三）从赤道出发风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡醇香之旅（三）从赤道出发》咖啡知识内容，咖啡醇香之旅（三）从赤道出发有关的风味和产地信息。一杯好咖啡，要用好的咖啡豆来制作，这是决定一杯咖啡味道的基础因素。所以咖啡豆的挑选是十分重要的。前面的介绍，我们的手泡器具已经准备好了，现在，开始挑选咖啡豆吧! 世界的咖啡主要生长于赤道为中心、南北纬25度之间的咖啡带内，那些热带或亚热带气候 发表于2014年09月01日
