咖啡豆烘焙步骤分析风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙步骤分析》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙步骤分析有关的风味和产地信息。咖啡之所以被人们喜爱，主要是因为烘焙后所形成的香气与饮用时的口感。咖啡生豆本身并没有什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味。 发表于2014年08月21日
人们为什么会去咖啡馆？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《人们为什么会去咖啡馆？》咖啡知识内容，人们为什么会去咖啡馆？有关的风味和产地信息。我很喜欢咖啡,也很喜欢咖啡馆,我原来觉得去咖啡馆就一定要喝咖啡, 发表于2014年08月21日
咖啡树的构造风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树的构造》咖啡知识内容，咖啡树的构造有关的风味和产地信息。1、根：咖啡根为圆锥根系。 2、茎：咖啡的茎又称为主干，是由直生枝发育而成。 3、叶：单叶对生，绿色，椭圆形至长椭圆形。 4、花：花白色，芳香。 5、果：果为核果，通常含有种子2 粒，也有单粒和3粒的。 发表于2014年08月21日
口感香醇的咖啡就是这样做成的风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《口感香醇的咖啡就是这样做成的》咖啡知识内容，口感香醇的咖啡就是这样做成的有关的风味和产地信息。即使是同一咖啡，由于冲泡方法的改变，也会使味道大为不同。 发表于2014年08月21日
咖啡树分类精选风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树分类精选》咖啡知识内容，咖啡树分类精选有关的风味和产地信息。阿拉比卡种咖啡与品种改良 1.阿拉比卡种的品种 所谓的科、属、种在生物学分类上代表什么意思呢?从生物学的分类上来说，由上到下分别为界、门、纲、目、科、属、种，种的下面又再分为次种、变种、品种。阿拉比卡种咖啡一般被认为原产自埃塞俄比亚高原，广泛分 发表于2014年08月21日
咖啡都有哪些种类呢？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡都有哪些种类呢？》咖啡知识内容，咖啡都有哪些种类呢？有关的风味和产地信息。咖啡厅里的咖啡种类很多，常见的有卡布其诺、爱尔兰、拿铁等等。咖啡都有哪些种类，他们又有什么特点呢？ 发表于2014年08月21日
妈咪卡布基诺风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《妈咪卡布基诺》咖啡知识内容，妈咪卡布基诺有关的风味和产地信息。平时有喝咖啡习惯的年轻妈妈们，怀胎十月是否比较难熬呢?这款像咖啡一样的牛奶饮料，是否能骗骗肚子里的那几只馋虫?蜂蜜和肉桂糖浆打底，加上蒸汽起发的牛奶奶沫，最后再撒点肉桂粉点缀。我给这杯饮料起名叫妈咪卡布基诺，如何? 发表于2014年08月21日
香草拿铁DIY风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《香草拿铁DIY》咖啡知识内容，香草拿铁DIY有关的风味和产地信息。1、用摩卡壶(或家用意式咖啡机)制作出espresso; 2. 加热牛奶，最好再用手动打奶器(或咖啡机上的打奶喷头)制作一些奶沫; 3.加入香草糖浆(一般是法国进口的品牌味道比较纯正一些)。 好了享用你的香草拿铁吧~~也许会比在咖啡厅喝的还要好喝哦 图片：未命名45.jp 发表于2014年08月21日
咖啡酒DIY风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡酒DIY》咖啡知识内容，咖啡酒DIY有关的风味和产地信息。咖啡豆(中度-深度烘焙)250克， 40度白兰地1800ML ，糖1KG。做法 ：咖啡豆，酒，糖一起放在瓶中，密封存放1个月 ，一个月后酒液变成咖啡色，过滤掉咖啡豆，继续放三个月即可。周末闲着在家就试试吧，酿好了记得叫上阿啡一起喝哦 发表于2014年08月21日
手冲咖啡要点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡要点》咖啡知识内容，手冲咖啡要点有关的风味和产地信息。冲咖啡的温度，在冲泡的刹那为83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中时的温度为61℃-62℃，这是最为理想的。都说咖啡像生活，精心调制才会有想要的味道和浓香，用心去品，才能真正体会到其中的味道。如果不懂怎么去调，那么，这杯咖啡永远都是苦的。 发表于2014年08月21日
手冲精品咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲精品咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较》咖啡知识内容，手冲精品咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较有关的风味和产地信息。手冲诠释的咖啡味谱，会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感，甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸，这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关，如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结：虹吸以醇厚浓稠见长，手冲以淡雅清甜酸香著称，各有千秋。《精品咖啡学 发表于2014年08月21日
喝咖啡举止风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡举止》咖啡知识内容，喝咖啡举止有关的风味和产地信息。正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、教养、见识的问题。 发表于2014年08月21日
越南咖啡壶的原理风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《越南咖啡壶的原理》咖啡知识内容，越南咖啡壶的原理有关的风味和产地信息。越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。 发表于2014年08月21日
咖啡杯测的方法与优劣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯测的方法与优劣》咖啡知识内容，咖啡杯测的方法与优劣有关的风味和产地信息。杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。它也是现在咖啡培训，咖啡师培训中重要的一节课程。下面就来和百甜汇咖啡培训学校胡老师一起来探究咖啡杯测的秘密吧。 用来最后确认咖啡味道的杯测( Cup Testing) 一个人无论嘴上说得多么好， 发表于2014年08月21日
重庆精品咖啡烘焙——夏威夷咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《重庆精品咖啡烘焙——夏威夷咖啡》咖啡知识内容，重庆精品咖啡烘焙——夏威夷咖啡有关的风味和产地信息。重庆精品咖啡烘焙夏威夷咖啡 夏威夷群岛位于北回归线以南，跨越 19 到 22 度纬线，是得天独厚咖啡种植区。夏威夷州是美国第五十个州，离美国本土西岸 2,400 英里，是美国唯一出产咖啡的州。夏威夷出产的咖啡享誉国际，被誉为世界上最好的咖啡之一。 夏威夷拥 发表于2014年08月21日
如何鉴别咖啡的滋味？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何鉴别咖啡的滋味？》咖啡知识内容，如何鉴别咖啡的滋味？有关的风味和产地信息。一杯好咖啡，应该是清澈明亮与透明度良好的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成混浊的原因不外乎以下几项：烘培不良咖啡豆或粉放的太久冲泡过度(冲泡温度过高冲泡时间过长冲水方式太急......) 将咖啡匙放入好的咖啡时，咖啡匙的光芒会反射的闪闪发光，然后 发表于2014年08月21日
重庆精品咖啡烘焙工坊【咖啡混豆建议】风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《重庆精品咖啡烘焙工坊【咖啡混豆建议】》咖啡知识内容，重庆精品咖啡烘焙工坊【咖啡混豆建议】有关的风味和产地信息。咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方，他发现若将high-body及low-body的豆子(苏拉维西、哥斯大黎加)搭配在一起会很不错，但若将多种酸质高的咖啡搭配在一起，并不一定如我们所想，会表现很顺口，却可能出现酸味互相冲突的味道。 将巴拿马、印度、坦尚尼亚各自 发表于2014年08月21日
关于咖啡烘焙常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于咖啡烘焙常识》咖啡知识内容，关于咖啡烘焙常识有关的风味和产地信息。咖啡烘焙度最早是依各国喜好的烘焙度来命名区分，但由于标准过于笼统，导致不同的烘焙师对烘焙度有不同的认定。美国咖啡协会(SCAA)采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并将颜色由浅至深制成八块标准色块供咖啡界作为烘 发表于2014年08月21日
了解咖啡在中国的发展历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《了解咖啡在中国的发展历史》咖啡知识内容，了解咖啡在中国的发展历史有关的风味和产地信息。据史料，1884年台湾种植初度获得成功，年夜其中国有了咖啡树，年夜陆的咖啡种植则始于云南，1902年一个叫田氏的法国传教士年夜印贡处所引进种子，在云南宾川县，位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的处所种植成功。 云南咖啡的商业化种植始于1985年，但成长 发表于2014年08月21日
