高贵与典雅珐琅咖啡壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《 高贵与典雅珐琅咖啡壶》咖啡知识内容， 高贵与典雅珐琅咖啡壶有关的风味和产地信息。中秋节还没到，怎么突然弄出个月兔来了呢?其实这个月兔印是源自日本创立于大正十五年(1926)的藤井商店所有，这个的藤井商店后来并入也有七十余年历史的野田珐琅，而此款精致的手冲壶是由知名厨具设计师-山田耕民与野田珐琅合作发行的产品。 珐琅材质的质感、 发表于2014年09月11日
焦糖的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《焦糖的制作》咖啡知识内容，焦糖的制作有关的风味和产地信息。焦糖介绍： 不论是各类咖啡饮品，布丁蛋糕，还是奶茶饮料，焦糖的应用都很广泛。之前的博文有很多篇咖啡制作或饮料制作也都用到了焦糖，有兴趣的可以去看看。焦糖的产生：糖类或糖的浓溶液加热到100℃以上会发生焦糖化反应，糖发生分解;同时，伴之以褐色产生 发表于2014年09月11日
《#coffee》真的不是咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《《#coffee》真的不是咖啡》咖啡知识内容，《#coffee》真的不是咖啡有关的风味和产地信息。最近日本网站上出现了这麼一道创意饮品「#coffee」，看到「#coffee」你会先想到「咖啡」还是「色码」呢? 其实老曹看到它的瞬间，想到的是小时候洗过水彩笔的水 不过它為什麼会被网友说是最适合IT工作者喝的呢?当然还是因為它的命名#coffee。如果是看到我们就 发表于2014年09月11日
国外特色咖啡馆 “无重感”太空船咖啡店风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《国外特色咖啡馆 “无重感”太空船咖啡店》咖啡知识内容，国外特色咖啡馆 “无重感”太空船咖啡店有关的风味和产地信息。超炫透明的灯光，金属装饰物，地上的导向线条，所有的这些元素，构成了这家Baldenini咖啡店的室内设计。进入这家咖啡店，宛如进入了一艘高科技的太空船，对于科幻迷来说，是个不错的地方。 发表于2014年09月11日
了解咖啡的十大好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《了解咖啡的十大好处》咖啡知识内容，了解咖啡的十大好处有关的风味和产地信息。咖啡的十大好处 1、提神醒脑：咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情活动。 2、强筋骨、利腰膝：咖啡因能 发表于2014年09月11日
（转）苏丹人的咖啡情怀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《（转）苏丹人的咖啡情怀》咖啡知识内容，（转）苏丹人的咖啡情怀有关的风味和产地信息。苏丹人的咖啡情怀 提起咖啡人们并不陌生，然而，若你走进非洲，跨入苏丹国门，你会慢慢发现苏丹人与咖啡有着不解之缘。 苏丹位于非洲东北部，面积约250万平方公里，是非洲面积最大的国家，人口2500多万。阿拉伯语为苏丹的官方语言，通用英语。多数人信奉伊斯 发表于2014年09月11日
浅谈咖啡的酸味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浅谈咖啡的酸味》咖啡知识内容，浅谈咖啡的酸味有关的风味和产地信息。浅谈咖啡的酸味 咖啡为什么会有酸味 一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味 发表于2014年09月11日
在家用摩卡壶的六个要点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《在家用摩卡壶的六个要点》咖啡知识内容，在家用摩卡壶的六个要点有关的风味和产地信息。在家用摩卡壶的六个要点： 1.准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，或者也可以选择纯净水。 2.将水倒入下壶，要注意水不能超过出水孔的水平面高度，否则加热后热水会带着水蒸气喷出，造成不必要的危险。 3.把咖啡粉加入中间的容器中，可 发表于2014年09月11日
咖啡制作 花式咖啡 南国恋曲咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 花式咖啡 南国恋曲咖啡》咖啡知识内容，咖啡制作 花式咖啡 南国恋曲咖啡有关的风味和产地信息。南国恋曲咖啡介绍： 红豆生南国，生来发几枝，愿群多采撷，此物最相思。难忘佳人柔情似水，在这里展开一段浪漫的恋情，该多么刻骨铭心。南国发生的恋曲，就像那里的氤氲雾气一般，缠绕在人心头，挥之不去。一款南国恋曲咖啡，也是这样让人难以忘怀的饮品。浓 发表于2014年09月11日
咖啡制作 花式咖啡 蜂蜜牛奶冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 花式咖啡 蜂蜜牛奶冰咖啡》咖啡知识内容，咖啡制作 花式咖啡 蜂蜜牛奶冰咖啡有关的风味和产地信息。蜂蜜牛奶冰咖啡介绍： 在上期的文章中，我们介绍了意大利的经典花式咖啡康宝蓝：嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。有兴趣的朋友可以去看看。有人说夏天的滋味就像是新鲜蜂蜜，气温的上升与办公室的局限 发表于2014年09月11日
咖啡制作 花式咖啡 浓缩冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 花式咖啡 浓缩冰咖啡》咖啡知识内容，咖啡制作 花式咖啡 浓缩冰咖啡有关的风味和产地信息。浓缩冰咖啡介绍： 炎炎夏日，又无法割舍对Espresso的喜爱，那么你只好学学我了。热的浓缩咖啡看这里。 使用syphon煮出的咖啡和意式咖啡机煮出的Espresso咖啡，即使同样做成冰咖啡后，在风味上也是截然不同的，你可以对比尝试看看。 浓缩冰咖啡材料： 双份Esp 发表于2014年09月11日
咖啡制作 花式咖啡 提拉米苏咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 花式咖啡 提拉米苏咖啡》咖啡知识内容，咖啡制作 花式咖啡 提拉米苏咖啡有关的风味和产地信息。提拉米苏咖啡介绍： 其实就咖啡而言，我们可能经常听到的如拿铁咖啡，卡布奇诺，但就提拉米苏，我们第一印象应该是甜品。那提拉米苏咖啡究竟为何物，请往下看：这是杯饮品，但却应用了甜品的概念，利用甜品的配方来制作咖啡，而且由于加入了巧克力、淡奶油等 发表于2014年09月11日
怎样正确品尝咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎样正确品尝咖啡》咖啡知识内容，怎样正确品尝咖啡有关的风味和产地信息。怎样正确品尝咖啡 光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非 发表于2014年09月11日
舌尖上的舞蹈--咖啡与调味料风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《舌尖上的舞蹈--咖啡与调味料》咖啡知识内容，舌尖上的舞蹈--咖啡与调味料有关的风味和产地信息。舌尖上的舞蹈--咖啡与调味料 20世纪80年代初期随着风味咖啡的发展，出现了越来越多的咖啡调味品。传统上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，现在的焦糖玛琪雅多更是成为一种风味咖啡的典范，目前加入风味咖啡的除了传统的香料之外，一般比较常用的是风味糖浆。 发表于2014年09月11日
恋上星巴克--五颜六色的杯杯(一)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《恋上星巴克--五颜六色的杯杯(一)》咖啡知识内容，恋上星巴克--五颜六色的杯杯(一)有关的风味和产地信息。 发表于2014年09月11日
打开的咖啡豆和咖啡粉如何保存？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《打开的咖啡豆和咖啡粉如何保存？》咖啡知识内容，打开的咖啡豆和咖啡粉如何保存？有关的风味和产地信息。咖啡豆或者咖啡粉都是要新鲜状态的才最美味。那么，我们应该怎样保存咖啡豆或者咖啡粉呢?我来教您! 首先，我们先来说说咖啡豆的保存。 想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。 1、影响咖啡 发表于2014年09月11日
关于如何将咖啡豆研磨到适当的粗细？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于如何将咖啡豆研磨到适当的粗细？》咖啡知识内容，关于如何将咖啡豆研磨到适当的粗细？有关的风味和产地信息。不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。 不论是何种器皿萃取咖啡，一般来说，萃取时间越短，则粉需 发表于2014年09月11日
咖啡知识大全 咖啡研磨与萃取风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识大全 咖啡研磨与萃取》咖啡知识内容，咖啡知识大全 咖啡研磨与萃取有关的风味和产地信息。咖啡研磨与萃取 咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古 发表于2014年09月11日
了解咖啡浆果 采摘-浆果处理-晾晒风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《了解咖啡浆果 采摘-浆果处理-晾晒》咖啡知识内容，了解咖啡浆果 采摘-浆果处理-晾晒有关的风味和产地信息。咖啡浆果 采摘-浆果处理-晾晒 我们所说的咖啡豆其实是一种类似樱桃的水果的种子。咖啡树结出浆果，叫做咖啡浆果，颜色变亮红就说明已经成熟，可以采摘了。果实成簇结在树枝上。咖啡浆果的外皮(外果皮)又厚又苦。然而，里面的果实(中果皮)很甜，有葡萄的质感 发表于2014年09月11日
咖啡豆的加工 咖啡豆生产风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的加工 咖啡豆生产》咖啡知识内容，咖啡豆的加工 咖啡豆生产有关的风味和产地信息。晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 咖啡豆的加工 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理 发表于2014年09月11日
