咖啡豆产区-南美洲-巴西(Brazil)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区-南美洲-巴西(Brazil)》咖啡知识内容，咖啡豆产区-南美洲-巴西(Brazil)有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:山多士(Santos) 巴西为世界最大咖啡产国，总产量世界第一，约占全球总产量的1/3，主要产地集中于中部及南部的省份。 巴西适合栽咖啡的区域，地势较平坦，咖啡园多数离海拔1200公尺以下，亦无大树遮荫，因采收时生熟浆果同时采下，不算是精品 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区-南美洲-哥伦比亚(Colombia)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区-南美洲-哥伦比亚(Colombia)》咖啡知识内容，咖啡豆产区-南美洲-哥伦比亚(Colombia)有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:哥伦比亚 哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，占全球产量约15%，其咖啡树多种植于纵贯南北的三座山脉中，仅有阿拉比卡种。 它的产量排名虽低于巴西，但咖啡豆品质优良，香味丰富而独特，酸中带甘，适中的苦味，无论是单饮或混合都非常适宜。 哥 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)》咖啡知识内容，咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一，而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品，近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部，首都利马以东的山谷，以及安第斯山脉山坡的森 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区-南美洲-厄瓜多尔(Ecuador)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区-南美洲-厄瓜多尔(Ecuador)》咖啡知识内容，咖啡豆产区-南美洲-厄瓜多尔(Ecuador)有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:加拉帕戈斯(Galapagos) 在哥伦比亚与秘鲁之间，赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗巴斯塔咖啡的少数国家之一。 事实上厄瓜多尔就是西班牙语赤道的意思。由于使用老式传统采收及处理方式的关系，厄瓜多尔的咖啡并未被 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区-大洋洲-新几内亚(New Guinea)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区-大洋洲-新几内亚(New Guinea)》咖啡知识内容，咖啡豆产区-大洋洲-新几内亚(New Guinea)有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:新几内亚 新几内亚位于澳洲北方，也称为巴布亚新几内亚。这个位于太平洋中的世界第二大岛种植的是阿拉比卡种咖啡树，主要位于中北部的Hagen山区，以水洗法来处理咖啡豆。 新几内亚的咖啡树和牙买加蓝山属同种，种籽是在1927年从蓝山被带到新 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区-大洋洲-澳洲(Australia)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区-大洋洲-澳洲(Australia)》咖啡知识内容，咖啡豆产区-大洋洲-澳洲(Australia)有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:澳洲咖啡 澳洲大约于公元1900年前后开始种植咖啡，兼有罗巴斯塔种及阿拉比卡种，主要在澳洲东部，大致分布于新南威尔士(New South Wales)北方，昆士兰(Queensland)周边，以及诺福克岛(Norfolk Island)这几个区域。昆士兰东北部为有名的Skybur 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区 大洋洲夏威夷咖啡豆(Hawaii)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区 大洋洲夏威夷咖啡豆(Hawaii)》咖啡知识内容，咖啡豆产区 大洋洲夏威夷咖啡豆(Hawaii)有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡 :可娜(Kona) 夏威夷是几乎人尽皆知的太平洋热带岛屿，除风光明媚外，它也生产咖啡。著名的可那(Kona)咖啡种植在夏威夷本岛西南岸火山山坡，是美国唯一生产的咖啡。 由于岛屿地形加上火山土壤，夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感，不会太强烈， 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区加勒比海 波多黎哥咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区加勒比海 波多黎哥咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡豆产区加勒比海 波多黎哥咖啡豆有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡: 尤科特选(Yauco) 一般认为，波多黎哥的原始咖啡树种是1723年由法国人带到马丁尼克岛(Martinique Island，加勒比海法属西印度群岛中)的，很快地在1736年传进波多黎哥，由于多山的环境加上气候土壤适合，很快就变成对欧洲的主要出口品。 其中 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区加勒比海 多米尼加咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区加勒比海 多米尼加咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡豆产区加勒比海 多米尼加咖啡豆有关的风味和产地信息。知名代表性咖啡:圣多米尼加(Santo Domingo) 多米尼加位于中美洲的伊斯帕尼奥拉(Hispaniola)岛，就在马丁尼克岛上方。 多米尼加占有伊斯帕尼奥拉岛右半三分之二的面积，另外西边三分之一则为海地的领土。其拥有丰富的天然资源，盛产咖啡、可可、柑橘、香蕉与 发表于2015年01月04日
精品咖啡基础常识 咖啡树的知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡树的知识》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡树的知识有关的风味和产地信息。咖啡树是植物学中茜草科的一属，咖啡树的分类很复杂，有许多品种。 其中最具代表性和商业实用性的是阿拉比卡咖啡(arabica) 及以产量著名的罗巴斯塔咖啡(robusta) 。虽然许多人致力于研究咖啡树的混种，以提高咖啡的产量及抗病力，然而，混种的味道就是比不上 发表于2015年01月04日
精品咖啡豆基础常识 阿拉比卡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆基础常识 阿拉比卡咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆基础常识 阿拉比卡咖啡有关的风味和产地信息。阿拉比卡咖啡(Coffee.Arabica)：又称阿拉伯咖啡，1753年由林内乌斯确定了其在分类学上的位置，它能结出阿拉比卡咖啡(C.Arabica)豆，在全世界称得上是优质咖啡豆，也是唯一可以不加任何配料便可以饮用的咖啡。其产量约占世界咖啡总产量的70%。 阿拉比卡咖啡(C 发表于2015年01月04日
精品咖啡豆种类 罗巴斯塔咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆种类 罗巴斯塔咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆种类 罗巴斯塔咖啡有关的风味和产地信息。罗巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra)： 更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.A 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区加勒比海 精品咖啡豆古巴(Cuba)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区加勒比海 精品咖啡豆古巴(Cuba)》咖啡知识内容，咖啡豆产区加勒比海 精品咖啡豆古巴(Cuba)有关的风味和产地信息。古巴以出产糖、烟和咖啡而闻名，其咖啡是于十八世纪中叶，由法国人从海地引进。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL(特级)、TL(中级)、AL(普通)。古巴生产的咖啡豆质感丰厚，具有浓郁的烟熏口味。 在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区 亚洲中国的精品咖啡豆种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区 亚洲中国的精品咖啡豆种类》咖啡知识内容，咖啡豆产区 亚洲中国的精品咖啡豆种类有关的风味和产地信息。中国咖啡产区主要在海南、云南、广东、台湾。海南岛北部、云南省南部，位于北纬15度至北回归线之间，其咖啡浓而不苦，香而不烈，非常独特。且带一点果味，是咖啡上上品，国际上赞誉有加。 台湾地处亚热带，境内多山，又有明显的雨季，对咖啡而言，算是还不错 发表于2015年01月04日
咖啡豆产区加勒比海 海地精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆产区加勒比海 海地精品咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡豆产区加勒比海 海地精品咖啡豆有关的风味和产地信息。海地，位于加勒比海北部，伊斯帕尼奥拉岛(海地岛)西部，面积约2.78万平方公里。 东邻多米尼加共和国，南临加勒比海，北濒大西洋，西隔风向海峡与古巴和牙买加相望。是东加勒比海岛国，海岸线长1080余公里。该国所在的地区处于环太平洋地震带上。全境3/4为山 发表于2015年01月04日
精品咖啡豆 咖啡种类云南小粒咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 咖啡种类云南小粒咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆 咖啡种类云南小粒咖啡有关的风味和产地信息。云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。 云南咖啡最早于1902年由法国传教士引入，至今宾川县朱苦拉乡仍生长着24株有90多年树龄的咖啡树。1914年瑞丽景 发表于2015年01月04日
精品咖啡豆 咖啡种类苏门答腊曼特宁风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 咖啡种类苏门答腊曼特宁》咖啡知识内容，精品咖啡豆 咖啡种类苏门答腊曼特宁有关的风味和产地信息。曼特宁咖啡豆香味浓厚而酸度低，略带一点草药及泥土的味道。 17世纪荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，大规模的咖啡锈蚀病袭击印尼诸岛，击垮了几乎全部咖啡树，人们不得不放弃经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了 发表于2015年01月04日
精品咖啡豆 咖啡种类蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 咖啡种类蓝山咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆 咖啡种类蓝山咖啡有关的风味和产地信息。蓝山咖啡，咖啡极品。蓝山咖啡豆形饱满，品质高。它的味道非常微妙，酸、香、醇、甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，香醇的喉韵更让人意犹未 发表于2015年01月04日
精品咖啡豆 咖啡种类季风马拉巴(Monsooned Malabar)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 咖啡种类季风马拉巴(Monsooned Malabar)》咖啡知识内容，精品咖啡豆 咖啡种类季风马拉巴(Monsooned Malabar)有关的风味和产地信息。季风马拉巴也称风渍马拉巴，是印度颇有特色的一种咖啡，色泽黄白，豆形肥硕，酸度极低，非常厚的黏度，似糖浆的口感，坚果味和谷物味之中带有一丝辛辣和巧克力的芳香以及独特的尘土味。 十七至十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆 发表于2015年01月04日
精品咖啡种类 水晶山咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡种类 水晶山咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡种类 水晶山咖啡豆有关的风味和产地信息。水晶山，可以和蓝山相提并论的咖啡。 古巴水晶山咖啡的显著特征是颗粒大、生豆呈明亮的绿色。水晶山咖啡充满加勒比海风情，香甜细腻，有微微的酸味，略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味，细析品尝还有榛果的味道，溫度稍微降低之后还隐约有一丝烟味, 众多的味 发表于2015年01月04日
