吃银耳最佳时间 吃银耳的时间最好定在一天之中的下午，便于人体进行消化，还可以防止下午的部分饥饿感。而一年之中最好是秋季吃，银耳呈凉性，其多种功效也可以在秋季中发挥到最大，有效缓解秋季干燥带来的各种不适。1、下午吃银耳 发表于2022年05月04日
银耳汤的禁忌 银耳会导致出血的情况更加的严重，所以有出血症的人或是月经期的女性不可食用。同时银耳呈凉性，也不适合外感风寒的人。银耳汤服用的时候要注意，由于红枣糖份较多，不易消化，所以不适合食用过量。1、禁忌人群银耳 发表于2022年05月04日
怎样煮藕汤才是白色的 准备好食材之后，把莲藕洗干净并切块备用，放入热水中焯煮三分钟就不会使莲藕变色。将准备好的食材解冻之后，放入热锅里翻炒再加水，熬煮一个小时之后再放入莲藕，炖煮20～30分钟之后充分入味，这样莲藕汤才会比 发表于2022年05月04日
银耳煮了很久还是脆的怎么办 银耳煮了很久还是脆可能是胶质没有渗出，建议用锅铲把银耳碾碎，搅拌之后再煮就软了。还可以加大火候熬煮银耳，用高温融化银耳之后就可以渗出胶质。如果银耳煮完还是发脆，可以往锅里加入几颗冰糖，汤汁粘稠之后银耳 发表于2022年05月04日
为什么藕汤煮成了红色 藕汤之中含有一种叫做单宁的鞣质，单宁之中的酚类化合物和空气接触后会被氧化生成褐色素，所以煮着煮着藕汤就变红了，这也是它变色的主要原因。同时莲藕中的淀粉加热，不去皮，排骨不洗净血水也会导致汤变成红色。藕 发表于2022年05月04日
藕汤发黑是什么原因 藕汤发黑的原因可能是莲藕本身就不是很新鲜，这样煮出来的汤是不能喝的。第二方面可能是铁锅烹饪的原因，尽量用砂锅或者不锈钢的锅去烹饪藕汤。另外藕中的单宁鞣质会和空气发生反应，导致藕汤变黑。1、莲藕不新鲜藕 发表于2022年05月04日
高压锅煮藕汤要多久 莲藕用高压锅煮半小时左右即可，先用高压锅大火焖煮10分钟，小火10～15分钟炖出香味就可以食用。莲藕买回来之后先要进行处理，把莲藕切成小块，用白醋稀释过的水浸泡或者小火焯水，这样煮出来不会变色，口感更 发表于2022年05月04日
藕煮了汤为什么是紫色 莲藕中含有大量的淀粉，容易和调味食用的佐料发生反应，特别是食盐中的碘元素和淀粉一起加热很容易变成紫色。变紫的藕汤可以正常的食用，不会影响其营养价值和口味。用白醋稀释的水浸泡可以有效避免藕汤变成紫色。藕 发表于2022年05月04日
铝锅煮粥的危害 铝锅本身的性能是非常好的，但是铝不是人体需要的微量元素，经常性的使用铝锅或者使用铝锅不当导致铝析出，人体进行摄入后，不仅会影响生育期的父母和胎儿，还会导致记忆衰退，所以最好买合金铝锅具或者用铁锅。1、 发表于2022年05月04日
铝锅煮汤对人体有害吗 不建议经常的使用铝锅煮汤，因为铝成分对人体是有一定程度伤害的，使用不当会导致铝析出，产生记忆的衰退，同时对胎儿的发育也有影响。可以使用酸类物质使铝锅形成一层保护膜，但是不能太频繁使用，会缩短铝锅寿命。 发表于2022年05月04日
