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m.gafei.com授权转载《麦德龙出售的咖啡粉有两个生产日期 食药监对其进行处罚》咖啡知识内容，麦德龙出售的咖啡粉有两个生产日期 食药监对其进行处罚有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 信网8月31日讯 2017年3月19日，市民刘先生在锦江麦德龙限购紫云有限公司黄岛商场(以下简称为黄岛麦德龙)购买了一罐价值66.5元的瑞吧阿拉比白金听装咖啡粉，在食用过程中发现该商品有两个生产日期，刘
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m.gafei.com授权转载《洪都拉斯咖啡出口出现历史性成长》咖啡知识内容，洪都拉斯咖啡出口出现历史性成长有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本收成年度还有一个月结束，洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）指出，2016/2017收成年度宏国咖啡出口将创下历史新高。 据Ihcafe统计，自去年10月1日至今年8月24日，洪都拉斯咖啡出口总量已达913万4112袋（每
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m.gafei.com授权转载《星巴克门店开到新加坡!新加颇第一家星巴克Reserve》咖啡知识内容，星巴克门店开到新加坡!新加颇第一家星巴克Reserve有关的风味和产地信息。虽然 星巴克转型做精品咖啡早已不是一件新鲜事，在北上广等城市也已经开了59家，而且这个趋势还在不断的扩大，但新加坡的第一家Reserve还是引起了老瓦的注意。 众所周知，星巴克主要有三种门店，一种就是最为常见的普通门店，店内主要以意式浓缩咖啡为主，相
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m.gafei.com授权转载《【产区介绍】非洲咖啡产区--肯尼亚和马拉维》咖啡知识内容，【产区介绍】非洲咖啡产区--肯尼亚和马拉维有关的风味和产地信息。肯尼亚 Kenya 人口：44 354 000人 2013年产量（60千克/袋）：850 000袋 咖啡口感： 肯尼亚咖啡以鲜明而复杂的莓果和水果味着称，同时带着甜美气息和密实的酸度。 肯尼亚中部出产境内的咖啡最多，同时也是质量最佳的。当然，肯尼亚西部的Kisii、TransNzoia、K
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m.gafei.com授权转载《潮流咖啡“饭”，教你如何用咖啡煮饭吃》咖啡知识内容，潮流咖啡“饭”，教你如何用咖啡煮饭吃有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢咖啡大减价，工人seafood痕，人买佢又买，扫几罐返嚟，得个摆字冇人饮，咪掉呀！有用架！ 有几好很用？用嚟煮，用嚟食啰！放心，知你班大爷成日话自己日里万机，女朋友唔系身边嘅日子，未必有feel
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m.gafei.com授权转载《告别平庸 | 即溶咖啡3种新食法》咖啡知识内容，告别平庸 | 即溶咖啡3种新食法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人成日都会饮咖啡，最方便就系买啲即溶咖啡，自己冲返杯。 网络上成日见到网民会大搞作，亲自试验各个东西的新食法。今次就轮到超方便的即溶咖啡。即溶咖啡通常都系加热水，再搅两下就拎嚟饮，但
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m.gafei.com授权转载《品味咖啡;用时间酝酿出的美味——冰滴咖啡》咖啡知识内容，品味咖啡;用时间酝酿出的美味——冰滴咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 煮一杯好咖啡需要多久的时间？２５秒的义式浓缩、１分钟的虹吸壶搅拌、３分钟的手冲咖啡，与这些方式相比，冰滴咖啡是需要最长时间的萃取方式，经过数个小时以上的漫长等待，才能换来这杯沁凉消暑的绝
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加中央山谷产区拉哈斯庄园“黑蜜”Las Lajas庄园信息》咖啡知识内容，哥斯达黎加中央山谷产区拉哈斯庄园“黑蜜”Las Lajas庄园信息有关的风味和产地信息。哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓 特点 发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道，深焙时苺果类香气较多 产地：哥斯达黎加 海拔
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加的Biolley庄园摩卡—咖啡圈的新晋网红咖啡豆》咖啡知识内容，哥斯达黎加的Biolley庄园摩卡—咖啡圈的新晋网红咖啡豆有关的风味和产地信息。摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。是波旁的变种，来自衣索匹亚及也门，再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚，豆型天生短小且圆，并非peaberry，但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血，成为高株摩卡，以适应夏威夷茂宜岛的水土，但豆型仍保
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m.gafei.com授权转载《小摩卡--摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝》咖啡知识内容，小摩卡--摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝有关的风味和产地信息。摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。是波旁的变种，来自衣索匹亚及也门，再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚，豆型天生短小且圆，并非peaberry，但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血，成为高株摩卡，以适应夏威夷茂宜岛的水土，但豆型仍保
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m.gafei.com授权转载《【咖啡文化】Barista 必须了解的咖啡编年史！咖啡历史回顾》咖啡知识内容，【咖啡文化】Barista 必须了解的咖啡编年史！咖啡历史回顾有关的风味和产地信息。类是如何创造咖啡的 ? 为什么 ? 世界各地的咖啡赛事和每年有300亿美元出口的产业，我们是如何走到这一步的呢？ 另外，关于第一波、第二波、第三波甚至第四波咖啡浪潮到底如何而来？ 如果你曾经想过这些问题，请做好准备，老瓦将带领你们从14世纪开始，简单了
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m.gafei.com授权转载《震惊！翡翠庄园瑰夏又创新纪录，成交价601美元／磅》咖啡知识内容，震惊！翡翠庄园瑰夏又创新纪录，成交价601美元／磅有关的风味和产地信息。在咖啡人眼里，瑰夏无疑是实至名归的女神，多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。这里的多少人，当然也包括老瓦。所以有些时候，老瓦内心深处是抵制瑰夏的，瑰夏喝多了，其他的咖啡便都成了浮云，再无惊艳之色。 跟其他的咖啡
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m.gafei.com授权转载《巴拿马冠军庄园卡莉地亚庄园铁皮卡 瑰夏风味咖啡口感香气描述》咖啡知识内容，巴拿马冠军庄园卡莉地亚庄园铁皮卡 瑰夏风味咖啡口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：卡莉地亚 ■产区：沃坎区 Volcan ■品种：typica ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB 杯测报告： Kalithea庄园，为2015的BOP全国大赛中，传统水洗组的冠军！种
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚水洗利姆咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚水洗利姆咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：ECX ■产区：利姆 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：GR1 杯测报告： 这是一款通过ECX制度下的利姆咖啡，关于ECX制度我们之前已经谈
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m.gafei.com授权转载《咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的》咖啡知识内容，咖啡人故事 | 虹吸咖啡师是如何练成的有关的风味和产地信息。
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔钻石系列拉珠米拉苏蜜处理瑰夏咖啡豆故事和风味特点》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔钻石系列拉珠米拉苏蜜处理瑰夏咖啡豆故事和风味特点有关的风味和产地信息。钻石系列的概念来自葡萄酒的最高等级Grand Cru，在1885年法国国王拿破仑三世将葡萄酒庄做了分级，其中最高等级则可以Grand Cru标示，字面上是有着尊贵的地方、有名的地方，它隐含着栽培着优质葡萄地方的含义，沿用这个概念，以哥斯达黎加微产区生产组织的咖
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m.gafei.com授权转载《头痛好难受，喝咖啡能舒缓？》咖啡知识内容，头痛好难受，喝咖啡能舒缓？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 头痛的原因、型态很多，相同的是，痛起来都要命，但止痛药或感冒糖浆都不是解决头痛的好方法喔！头痛时，如何赶快舒缓，医师可是有撇步的！ 要尽快舒缓头痛，不妨试试咖啡。 要尽快舒缓头痛，不妨试试
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m.gafei.com授权转载《【喝咖啡十问】喝咖啡会骨质疏松？》咖啡知识内容，【喝咖啡十问】喝咖啡会骨质疏松？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡到底会不会骨质疏松？大概是嗜咖啡族都想问的问题。其实骨松跟性别、年龄和饮用习惯都有关系，咖啡只要喝得对就好！ 停经后妇女，需小心饮用咖啡。 停经后妇女，需小心饮用咖啡。 许惠玉营养师
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m.gafei.com授权转载《【喝咖啡十问】喝咖啡的人较长寿？》咖啡知识内容，【喝咖啡十问】喝咖啡的人较长寿？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡如果有很多好处，常喝咖啡对寿命有没有影响？答案似乎呼之欲出。 喝咖啡可以延年益寿。 感染症权威李秉颖医师在其书中指出，据2012年美国国家卫生研究院（National Institutes of Health）发表一
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m.gafei.com授权转载《【喝咖啡十问】咖啡因含量和你想的不一样？》咖啡知识内容，【喝咖啡十问】咖啡因含量和你想的不一样？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常见咖啡的咖啡因含量和你想的不一样！一般人会被名称误导，如所谓的浓缩，但其实和烘焙方式和萃取时间才有关。 咖啡因含量咖啡豆烘焙深浅也有关。 咖啡因含量咖啡豆烘焙深浅也有关。 波希米亚人咖啡