蓝山咖啡的发展，蓝山咖啡的现状风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《蓝山咖啡的发展，蓝山咖啡的现状》咖啡知识内容，蓝山咖啡的发展，蓝山咖啡的现状有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

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　　在咖啡豆族的大逃亡中，阿拉比卡族中的一支躲避到牙买加的蓝山。

　　蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰，蓝山位于北纬25度和南纬25度之间，终年多雨，昼夜温差大。

　　逃亡到蓝山的豆民，早已疲惫不堪，很多体力差的豆民要么藏身大海要么喂了野兽。“蓝山”像个爱干净的野蛮人，用大粒的雨水打在黑黑的豆民身上啪啪响 ，但这是给快累垮的豆民雪上加霜。如果说大雨是上帝给豆民的又一次考验，那么昼夜20度的温差，就是上帝拿豆民的生命开玩笑。这种极其恶劣的环境下，很快一半以上的豆民出现发烧，咳嗽，四肢无力，病情在豆民中迅速蔓延和扩张。为了防止情况恶化，首领把生病的豆民全部隔离起来，其它豆民尽可能的救助自己的同胞。然而悲惨的事情很快就发生了，大量豆民成批成批的死去。

　　蓝山上的豆族就像游走在死神前的战士，要么战胜死神，要么死去。

　　今天的蓝山族已是豆族中最优秀的一支，并有着“贵族”的称誉，那最终战胜死神的“豆志”被铭记在每个蓝山豆民的心中并将一直传承下去。