艾格壮数值 AGTRON NUMBER 咖啡的艾格壯值风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《艾格壮数值 AGTRON NUMBER 咖啡的艾格壯值》咖啡知识内容，艾格壮数值 AGTRON NUMBER 咖啡的艾格壯值有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　解释：

　　用来判断咖啡豆烘培程度，为美国食品检测仪器公司(Agtron Inc. )所生产的艾格壮咖啡烘焙度分析仪(Agtron coffee Roast Analyzer)测量的数值。以近红外线照射，烘焙越深反光效果越差，数值越低，反之则反光效果越好，数值越高。此一数值给咖啡烘焙程度，提供统一的科学标准。