m.gafei.com授权转载《假咖啡出现 辨别假冒咖啡豆》咖啡知识内容，假咖啡出现 辨别假冒咖啡豆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是现在中国能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？
全国连锁的咖啡品牌上岛咖啡，因被央视曝光用山寨蓝山咖啡冒充牙买加蓝山咖啡而成为公众焦点。事件曝光后，记者对上岛咖啡西安分店暗访发现仍存在欺诈消费者的行为。央视调查显示，产自牙买加的蓝山咖啡出口中国大陆地区的数量很少，而且真正的蓝山咖啡豆一磅（约450克）的价格高达2000元左右，一杯的成本也要在60元以上。因此在上岛等咖啡店内销售的二三十元一杯的咖啡根本不是真正的蓝山咖啡。
业内人士透露，在国内，真正的蓝山极品极少，因为真假难辨，商家多以云南等地的咖啡冒充牙买加蓝山咖啡，这已是业内公开的“潜规则”。普通咖啡豆一标“蓝山咖啡”，身价就倍增，一些不明就里的消费者极易坠入陷阱。 据了解，蓝山咖啡是特指位于牙买加岛蓝山山脉的咖啡，商家在菜单上只写着“蓝山咖啡产地牙买加”，而导致消费者误食，按照消法，商家的行为已经构成了对消费者的欺诈，消费者可以要求商家进行双倍赔偿。
