m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡豆的产区圣安娜火山地区》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡豆的产区圣安娜火山地区有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡是独特甚至奇特的，但异常优秀。产自圣安娜火山地区，火山灰地貌以及优秀的海拔高度都决定了这款咖啡卓越的品质。干香气非常浓烈，半甜巧克力与可可的香味浓郁。湿香气有巧克力与葡萄干的芳香。口感上浓烈强劲，樱桃白兰地以及葡萄干与巧克力的风味交织萦绕在口中，回味有悠长的辣味。
干香气(1-5)：4.2
湿香气(1-5)：4.4
酸度(明亮度)(1-10)：8.6
味道(层次感)(1-10)：9.7
口感(醇厚度)(1-5)：4.2
余味(残留度)(1-10)：9.6
平衡性(1-5)：2
基础分(50):50
总分(最大100):92.7
强度/主要属性：强度高/果酒，葡萄干以及巧克力等等...
建议烘焙程度：city+或者full city+
对比：激烈的，超级复杂的，难以与其它咖啡进行对比的一款咖啡
2016-06-15 11:22:59
