m.gafei.com授权转载《洪都拉斯六大咖啡产区介绍咖啡处理方式处理方法》咖啡知识内容，洪都拉斯六大咖啡产区介绍咖啡处理方式处理方法有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡商为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡商就占了洪国生产的60%。在咖啡园里，人们用手收集咖啡豆，之后小心地处理并加以加工制作来依市场的需求，满足消费者不同的口味。洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡，提供世人完美的咖啡与独特的咖啡香，量多质优，现已成为中美洲第二大、世界第十大之咖啡出口国。
洪都拉斯咖啡产业概况
洪都拉斯咖啡分为六大产区，遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索区(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区（Comayagua）及欧岚丘区（Olancho），平均栽种高度为海拔1,100公尺以上。咖啡品种为百分之百的阿拉比卡种，69%属于HG级，12%为SHG，19%为CS。主要有Typica、Bourbon、Caturra，Villa Sarchi及Lempira等品牌。洪都拉斯的咖啡品质一流，其价格在中美洲各国亦最具竞争力洪都拉斯(Republic of Honduras)是中北美洲的一个多山国家，与危地马拉、萨尔瓦多和尼加拉瓜接壤，位于太平洋和加勒比海之间。洪都拉斯是中美洲山脉地形最为显著的国家，这里非常适宜咖啡的种植
2016-07-02 17:30:02
