咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香 味嗅觉训练 杯测师 考Q 精品咖啡风味特点介绍

初闻这个味道，感觉很奇怪，有点类似小的时候闻到的“臭大姐”所释放出的那种味道，一开始我还不相信自己的鼻子，让别人闻过之后，大家确实有同感，我怎样也想不出来这种味道怎么会是一种美的气味呢！于是再次尝试，闭上眼睛，然后去联想，渐渐的味道变淡了，变得清新，而且清晰，容易辨别，有种浓浓的植物味道，类似西瓜皮的清新，又如黄瓜那样淡雅。

   嗅觉的练习需要平心静气，慢慢去体会与联想，同时也让我体会到，好与坏可能只有一线之差，这差别可能是浓度，也可能是其他因素，一种浓烈的味道可能闻起来让你感觉不适，但是稍稍淡些却可能会非常宜人。