m.gafei.com授权转载《柔软、浓香的卢旺达咖啡风味口感介绍卢旺达精品咖啡豆》咖啡知识内容，柔软、浓香的卢旺达咖啡风味口感介绍卢旺达精品咖啡豆有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
一直受到亲睐的微微高地豆、05年的哥大Q竞赛冠军庄园等都是由这间民营公司所一手包办的，而这一批印有着SICAF的他也是由NKG所经营的，卢旺达的咖啡等级区分制度，有别于非洲其它国家，手选区分外还需要以杯测法来评定等级之差，而卢国的等级也仅有A、B、C三项之别，这一批100%波旁种的金刚山，根据杯测采购经验，他会是另一波咖啡爱好者的最爱之一，浓稠的Body、果香酸质的特色、口腔里复杂的变化性。
以下是杯测报及基本资料：
干香：深巧克力、榛果香(坚果感)、水果香具持续性、蜜桃香
湿香：木质香、奶油香、坚果香、胡椒香、芒果般甜香感
啜吸：如蜜瓜般的甜味具包覆性...酸质明亮明显，带前段微涩。如奶油般黏稠的body，红茶般的香气喉韵持续浓郁扎实卢旺达咖啡的口味被描述为“青草香气”，带有热带气候的特色。该国如此肥沃的土壤和事宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是被驱使着或被强迫着向上猛章，又像是因为长得太快，而不能产出极品的咖啡豆。但是不管怎样，该国咖啡那柔软而浓郁的口味是很棒的。
优质咖啡出自水洗阿拉比卡咖啡豆，
卢旺达咖啡具有独特而完美的风味。
风味：柔软、浓香、颗粒饱满
烘焙：建议深度烘焙
综合：良好
2016-07-29 14:30:38
