m.gafei.com授权转载《咖啡的回甘来自哪里哪种咖啡比好喝风味描述特征特点介绍》咖啡知识内容，咖啡的回甘来自哪里哪种咖啡比好喝风味描述特征特点介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡回甘
咖啡绝对不要在感冒的时候喝，因为我们喝到的40%是味觉60%是嗅觉，同理可证在咖啡豆的时候，绝对别磨开咖啡豆，因为咖啡豆会在磨开的30分钟内香气会全部佚失，因此若想自己手冲咖啡最需的必备品之一，就是磨豆机。
喝咖啡的人越来越多，而到底怎么品一杯好咖啡呢?味觉、嗅觉、触觉、视觉及听觉是人类的五大感官，而品嚐一杯好咖啡，则需要动用味觉、嗅觉及触觉三种感官。
咖啡令人愉悦的风味，是以三种方式结合而呈现，这三种分别为：香气、滋味与口感。咖啡的挥发香气(乾香、湿香)需要的是嗅觉;分辨口中「酸」「甜」「苦」「咸」需要的是味觉;滑顺或是油脂口感靠舌齶的触觉来感受。若能善用嗅觉、味觉与触觉，品嚐每杯咖啡，将会使你更瞭解这杯咖啡哦!而如何善用感官天赋，从舌尖一直到鼻腔来发掘滋味、香气、口感
目前，大部分商业咖啡（比如即溶）都采用罗百氏特豆豆，因为成本低，所烘培的时间也是到八分种左右就停止了。现在我只能告诉你，星巴克所有的咖啡豆都是采用阿拉比卡豆，其他就不清楚了。
一杯咖啡的好好坏，并不是喝一两天咖啡就能品得了出来，所以，要知道其中奥妙还需要时间。
主要咖啡的种类及其组成成分：
白咖啡。 牛奶+浓缩咖啡
不会翻。奶泡+半牛奶+半奶油+浓缩咖啡
卡布奇诺。奶泡+牛奶+浓缩咖啡
浓缩康保蓝。打发过奶油+浓缩咖啡
玛奇朵。奶泡+浓缩咖啡
摩卡。打发过奶油+牛奶+巧克力糖浆+浓缩咖啡
拿铁。奶泡+牛奶+浓缩咖啡
2016-10-19 16:28:21
