m.gafei.com授权转载《洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种产区介绍》咖啡知识内容，洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种产区介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种产区介绍水洗处理洪都拉斯咖啡，它不仅是BIO 有机认证的咖啡，同时也是一款有机贸易咖啡，咖啡生豆销售部分所得将直接受惠原产地庄园，用于产地卫生，教育，饮水等项目。您每购买一包公平贸易咖啡，就为咖啡原产地的发展做出了自己的贡献。让我们一起为提高咖啡生产品质，改善咖啡农生活水平做出力所能及的努力
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成熟的果实。同一枝条的咖啡果，采摘的时间往往需要几个星期，才能全部收成完毕
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成熟的果实。同一枝条的咖啡果，采摘的时间往往需要几个星期，才能全部收成完毕
洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味增强，但甜味并不会消失。一般来说，中度烘焙口感最好，有丰富独特的香气，深受洪都拉斯咖啡爱好者的青睐
2017-01-10 11:26:41
