m.gafei.com授权转载《耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里》咖啡知识内容，耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里
种植高度：海拔1700m
生豆处理方式：Dry Process日晒
国际评分：88.6分
烘焙程度：中浅烘焙
包装方式：单向阀牛皮纸（带拉链）包装
建议使用器具：手冲、聪明杯、美式滴滤、虹吸、法压、爱乐压、摩卡壶等器具
Kochere科契尔位在衣索比亚西南方，往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇，生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生，相关的生产活动成为他们主要的经济来源，因咖啡生产带来的收益，当地生活水准相较于许多衣索比亚的村庄好上不少
非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植
2017-01-13 11:17:34
