m.gafei.com授权转载《手冲咖啡冲高汤!“Drip Curryemshi Tokyo”手冲咖哩饭餐厅》咖啡知识内容,手冲咖啡冲高汤!“Drip Curryemshi Tokyo”手冲咖哩饭餐厅有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

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我们都享受手冲开咖啡带来的独特香气,这次日清食品发挥巧思,运用咖啡的手冲概念,将高汤汤底的材料透过滤纸冲泡,将冲泡完的汤底作为杯碗式咖喱饭的汤料!
日清食品首创以滤泡方式制作咖哩饭高汤,并开设“ Drip Curryemshi Tokyo ”咖哩饭餐厅。餐厅设计由知名设计师佐藤可士和监制,此次共推出 3 款口味咖哩饭,包括牛肉、海鲜及辣味鸡肉。而在“Drip Curryemshi Tokyo”内食用,客人可选择辣椒、蒜头、鲣鱼干、咖啡、茉莉花茶等材料打造高汤汤底,然后店内职员便会将所有材料,以滤泡方式冲泡成咖哩饭高汤,再经5 分钟即可拌匀食用。每碗咖哩饭定价 ¥290 日圆,亦可购买杯装回家自行以热水冲泡价钱则为 ¥237 日圆。





而日清贴心拍摄搭配建议短片,例如牛肉味咖哩饭可搭配咖啡、蒜头,辣味鸡肉则建议茉莉花茶、苹果茶冲泡,而海鲜口味则可用选择鲣鱼干。有兴趣了解整个 Drip Curryemshi 咖哩饭制作过程,可收看下方这只指导短片!
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“Drip Curryemshi Tokyo”
地址:东京涩谷駅山手线月台
时间:上午 10 时至晚上 10 时
2017-06-01 14:15:33