【UTZ认证】“UTZ Kapeh”是马雅方言中“好咖啡”的意思风味特点介绍

　　“UTZ Kapeh”是马雅方言中“好咖啡”的意思，全球性的UTZ认证优质咖啡代表著所使用的咖啡豆是在符合社会与环境责任的方式下生产而成的好咖啡。UTZ认证成立于1997年，认证范围涵盖了咖啡种植到烘培的每个生产步骤，要求以善待人与自然的态度生产每一颗咖啡豆。参与这个世界性组织的会员包括生产者、贸易商和烘培业者，一同合作为咖啡的产出和追踪生产来源机制负责。

 

　　每一杯UTZ认证优值咖啡都是经由专业的咖啡工人采用环保的栽种方式，于生产过程中将人工肥料、水与电力使用量降至最低，在享受细心照顾采收烘培出的美味，同时也为地球环境尽一分心力，以追求地球永续发展的乐活精神。UTZ认证不仅追求咖啡的好品质，也致力改善咖啡生产者的生活环境，除了分享专业的栽培与经营知识，更提供完整的教育与健康资源，让咖啡生产者能拥有更好的生活。