V60滤杯冰滴法教程！无需专业冰滴壶 轻松DIY的V60滤杯冰滴咖啡风味特点介绍

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• 网络上颇流行的V60滤杯冰滴法到底要怎么做呢？
   
  下图左到右：
   
  [V60滤杯01+V60滤杯02]  / [Hario冷萃壶] / [Iwaki冰滴壶]
   
  →咖啡研磨刻度都取#2.5（使用磨豆机：Kalita Nice Cut Mill平刀）
   
  →今天使用咖啡豆：〔尼加拉瓜〕米耶瑞诩 柠檬树庄园 帕卡马拉 日晒 -浅烘焙
   
  先来介绍土方法
   
  [V60滤杯01+V60滤杯02]冰滴
   
  准备器具有：
   
  HARIO V60透明01树脂滤杯 / VD-01T， 180 元
   
  【HARIO】V60透明02树脂滤杯 / VD-02T ，215 元
   
  【HARIO】V60无漂白01滤纸100张 / VCF-01-100M ，160 元 （平均一张1.6)
   
  【HARIO】V60无漂白02滤纸100张 / VCF-02-100M ，180 元（ 平均一张1.8)
   
  【HARIO】V60好握01黑色咖啡壶 / VCS-01B 540 元
   
  【Tiamo】 丸型滤纸9号 100入 直径68mm ，75元
   
  ★预算小计：180+215+160+180+540+75=1,350（以上为官网标示售价）
   
  先取出【HARIO】V60无漂白01滤纸一张，与手冲前置作业一样
   
  →折滤纸
   
  →打开滤纸，整平交合处，为了不影响手冲水流流向，对整理滤纸这个步骤颇重视。
   
  →展开
   
  →150cc冷开水将滤纸清洗净
   
  清洗滤纸很重要喔！这个步骤可以带走纸上面残留的物质及味道
   
  →脏水倒掉
   
  →将滤纸多出来的部分下折
   
  →准备好30g咖啡豆今天使用〔尼加拉瓜〕米耶瑞诩 柠檬树庄园 帕卡马拉 日晒 -浅烘焙
   
  →研磨刻度都取#2.5
   
  使用磨豆机：Kalita Nice Cut Mill平刀磨豆机
   
  →整平
   
  →冷水预浸
   
  →取出丸型滤纸一张
   
  →放上预浸过的粉表层
   
  →开始整理【HARIO】V60无漂白02滤纸1张 放上【HARIO】V60透明02树脂滤杯，滤纸一样要洗干净。
   
  →冰块约放350g，这个步骤有点挑战性....你也可以换03滤杯会比较好装（03滤杯更大）
   
  我知道冰块多一克，我们不要执著XD
   
  →依照顺序放上去
   
  →下壶
   
  →V60透明01树脂滤杯
   
  →V60透明02树脂滤杯
   
  等他滴完后，放进密闭容器进冰箱。
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