咖啡先生邬特 驻普洱10年接地气风味特点介绍

 

 

大陆为雀巢公司全球第二大市场，中国的咖啡消费过去几年均维持两位数成长。30年来雀巢在云南普洱偏僻农村发展咖啡产业，改善当地咖农的生活，2014年大陆国家主席习近平出访比利时，在当地媒体发表的署名文章中，就提到雀巢的比利时籍农艺专家邬特，在普洱指导当地农民种植咖啡豆脱贫致富的事蹟。

 

1988年起雀巢曾先后派出7位农艺专家至普洱，指导咖啡种植、处理收购事宜。现任普洱市工业园区雀巢咖啡中心负责人王海，为迄今唯一的中国人；第四、五任专家杨迪迈、邬特，则是来自比利时的一对父子档，克绍箕裘的邬特，在当地农民间甚至享有「咖啡先生」的封号。

 

2002年雀巢把咖啡採购站、农艺服务部从昆明搬迁至普洱，即出于被咖农暱称为「老杨」的杨迪迈的坚持。他认为此举可贴近咖农，方便提供技术指导、培训服务。「老杨」的工作态度一丝不苟，对待咖农热情、真诚，赢得当地人的尊重。

 

子承父业的邬特待在普洱10年，时常进村串寨，与咖农面对面，逐步拓展雀巢的「咖啡地图」；採购季期间，只要瞄一眼司机、车辆，他就能认出咖啡的来源与户主。「接地气」的邬特并与同事合作编写《咖啡种植手册》，列举选地、开恳、育苗、田间管理至初步加工等相关事项，免费发放给当地咖农与技术人员。

 

「老杨」、「咖啡先生」父子俩不仅为普洱咖农所津津乐道，也替中比外交写下一段佳话。