肯尼亚锡卡咖啡产区风味特点 木嘎嘎Mugaga蜂蜜处理厂信息介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《肯尼亚锡卡咖啡产区风味特点 木嘎嘎Mugaga蜂蜜处理厂信息介绍》咖啡知识内容，肯尼亚锡卡咖啡产区风味特点 木嘎嘎Mugaga蜂蜜处理厂信息介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 肯尼亚。锡卡。木嘎嘎/蜂蜜处理场AA Top 1800M

   

  Kenya Thika Mugaga Cooperative Asali AA Top

   

  mugaga.jpg

   

  □产区：锡卡Thika

   

  □生产者：木嘎嘎合作社/蜂蜜处理厂

   

  □海拔：1800M

   

  □品种：S28&S34

   

  □处理法：肯尼亚式水洗

   

  □等级：AA TOP

   

  □风味叙述：青苹果，莓果，焦糖，咖啡浆果甜，明亮多汁…

   

  □这款咖啡生豆来自肯尼亚Aberdare山脉，锡卡（Thika）产区的木嘎嘎合作社/蜂蜜处理场（ Mugaga Cooperative Asali），这个合作社组织是由当地155家咖啡小农所组成，拥有自己的水洗处理厂，年产量大约1200袋咖啡生豆，平均每位农民栽种250株咖啡树。