肯尼亚单品咖啡庄园 豆顶级圆豆多门 吉查撒尼 PB TOP的风味和口风味特点介绍

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• 　　肯尼亚单品咖啡庄园 豆顶级圆豆多门 吉查撒尼 PB TOP的风味和口感特点？

   

   

  　　国家：肯尼亚

   

  　　品名：多门 吉查撒尼 PB TOP

   

  　　产区：Nyeri

   

  　　等级：PB Top

   

  　　颗粒大小：丸豆

   

  　　处理方式：水洗

   

  　　品种：SL 28, SL 34

   

  　　杯测特性  隶属于Gikanda合作社旗下的处理厂，

   

  　　浓厚丰富的口感且具有非常完美的平衡性，

   

  　　厚醇度和甜度均完美的融合在一起，

   

  　　此批次是数量更为稀少的丸豆Ttop，

   

  　　整体的甜度感更令人印象深刻。

   

  　　合作社"Gikanda"为圆桌竞赛（RTC竞赛）常胜军，

   

  　　因为出品品质优良的咖啡豆，荣获得相当多的肯定。

   

  　　浅焙  1爆即将结束或结束下豆

   

  　　淡淡的红酒般风味与花香味、蔗糖香，鲜明的果酸，

   

  　　具有一定厚实感，柔顺的口感、回甘佳，

   

  　　丰富且悠长的尾韵转化成葡萄般的甜感在口中久久不散。

   

  　　中深焙  碰触到2爆约3-18秒下豆

   

  　　有奶油香气、焦糖香，淡淡的红酒香气，

   

  　　蔗糖香，浓郁的咖啡香气，

   

  　　具有一定的厚实感若有似无的果酸味，

   

  　　丰富且悠长的尾韵转化成葡萄般的甜感在口中久久不散。