m.gafei.com授权转载《手冲咖啡豆推荐:风味均衡·哥伦比亚》咖啡知识内容,手冲咖啡豆推荐:风味均衡·哥伦比亚有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

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哥伦比亚是咖啡的标准豆,其口味居各种咖啡的平均值,所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇,都以哥伦比亚为标准而比较。哥伦比亚是采水洗处理的阿拉比卡种咖啡豆。其特色风味均衡、有适当的酸性和不错的口感,是手冲咖啡不可错过的咖啡豆之一。
推荐冲煮方式:手冲
研磨度:(日本小富士R440)3.5
V60滤杯, 15克粉,水温91~92度,研磨3.5,水粉比接近1:15
35克水闷蒸,闷蒸时间为30s
分段:注水到125g 断水,缓慢注水到225g
即 30-125-225g
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