埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村查卡庄园Gori瑰夏艺妓日晒咖啡风味描述风味特点介绍 12月05日更新

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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村查卡庄园Gori瑰夏艺妓日晒咖啡风味描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡产区瑰夏村查卡庄园Gori瑰夏艺妓日晒咖啡风味描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

来自瑰夏村查卡庄园的一款日晒瑰夏,Chaka 是Gesha Village 旗下的一个限量专案品牌,瑰夏村庄园(Gesha Village Coffee Estate) 与绝大部分的埃塞俄比亚农场完全不同,不是小农场,而是500公顷的大农场,拥有自己的水洗厂、实验室,座落在西南邻近苏丹边境,最特别的是整座农场只种植瑰夏品种,瑰夏种籽都采自附近的森林,而不是来自巴拿马。

这个庄园种植了两种类型的 Gesha,其中一种是这座森林里面的 Gori Gesha,另一种则是当初被发现的 Gesha 1931种。本批次的日晒Gori 瑰夏,磨开时迷人的干香中散发着水蜜桃、草莓夹心、百香果、芒果夹带花的香气。入口时保持着水蜜桃的香甜,同时伴有巨峰葡萄和蓝莓软糖的酸甜滋味,紧接着紫罗兰、柠檬软糖夹带着优格香气,后段为芒果、鸡蛋花香,甜蜜水果香气、风味扎实优雅。