杨梅和梅子大家初遇到这个问题之前一定都认为它们是一种食物，只是各个地域有不同的叫法，不过事实上并非如此，它们除了味道都是同样的酸酸的之外，它们根本就是不同的种类水果，以下我们就具体来为大家说明杨梅和梅子的区别在哪里。
杨梅和梅子有什么区别
1、植物种类
梅子是一种属于蔷薇科杏属梅植物，是一直亚热带特产的果树，它亦被称为青梅或酸梅，其原产地在中国。而杨梅是杨梅科杨梅，其果树是一种小乔木或者是灌木植物，亦被称为白蒂梅或圣生梅，其原产地在中国浙江。
2、外表区分
杨梅没有果皮的包裹，直接就是一层类似软毛的细小球状物体，但是是可以食用的，当杨梅成熟的时候，它的外表是深红或紫红成白色。而梅子是有果皮直接包裹的，果实成熟的时候，其表皮的颜色多半是属于青绿色，在食用的时候，可以剥皮食用，也可以不用剥皮。
3、内里区分
杨梅果肉里面，虽然有籽，但是是比较小比较软的，而梅子果肉中的核是比较大的。杨梅的果肉较小，吃起来酸酸甜甜的，吃到的多半是肉汁；而梅子的果肉相对来说，比较多，吃起来也是酸酸甜甜的，吃起来的时候，果汁和果肉都有。
4、知识拓展
我们日常生活中所吃的乌梅或者是白梅都是由梅子制作而来。白梅是将梅子用盐腌制再晒干后制作而成；而乌梅则是将梅子用小火炕至干燥成黄褐色，并且表皮起皱，再焖至黑色，即成。
2020-11-12 02:41:46
