皮蛋要放冰箱保存吗 皮蛋不能放在冰箱里保存。皮蛋是被碱性物质浸泡而成，蛋内成胶状体，含水分约70%左右，若放在冰箱内储存，水分会逐渐结冰，冰一旦融化，胶状体就会变成棉球状，从而改变皮蛋原有的风味。皮蛋要放冰箱保存吗皮蛋， 发表于2022年05月04日
土豆可以代替米饭作为主食吗 可以。从土豆的营养价值考虑，其营养价值非常高，完全有资格充当主食，其中含有比较丰富的碳水化合物以及包括钙元素、铁元素、钾元素在内的多种维生素等，跟常规的主食相比能量较低而且饱腹感更强。土豆可以代替米饭 发表于2022年05月04日
汤有余温可以放冰箱吗 汤有余温最好还是先不要放冰箱，等到放凉了之后再放。热汤放入冰箱会导致电量增加，因为热汤的温度相对较高，放入冰箱会增加冰箱内的温度，冰箱负担大，耗电量就更多。汤有余温可以放冰箱吗冰箱内胆在正常情况下温度 发表于2022年05月04日
火锅食材有哪些好吃的菜 火锅好吃的菜有很多，素菜里面生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗等比较好吃，荤菜里面牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等，还有一些菌菇类的也好吃。北方吃火锅的必备品糖蒜，是北方人 发表于2022年05月04日
螺蛳粉用冷水泡多久最合适 螺蛳粉用冷水浸泡1个小时比较合适，这样煮的时候会比较容易熟，省时省电，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃，螺蛳粉用的粉是当地的榨粉，也就是圆粉，质地偏硬，泡水后再煮会更好。各地特色的面食武汉热干面， 发表于2022年05月04日
煎带鱼用鸡蛋还是面粉 煎带鱼可以用鸡蛋、也可以用面粉，还可以鸡蛋、面粉一起用。用鸡蛋煎的带鱼肉质通常较为鲜嫩，但外皮不够酥脆。用面粉来煎带鱼则是表皮酥脆的，但是鱼肉的水分流失较多、肉质较柴。先用鸡蛋、再裹一层面粉下锅炸制出 发表于2022年05月04日
玉米淀粉是低筋还是高筋 玉米淀粉是一种淀粉，没有高筋和低筋的区别，这是面粉才有的。玉米淀粉常用于烹饪上，炒菜时用于勾芡、上浆等，还用在制作甜品上，是布丁等食品的凝固剂。玉米淀粉和低筋面粉的区别成分不同，玉米淀粉是高分子碳水化 发表于2022年05月04日
家里没炖盅怎么炖燕窝 家里没有炖盅，用普通的锅也可以炖燕窝，就是方法有些不同，将泡好的燕窝放入瓷碗里，加入纯净水，水刚好淹没燕窝就可以了，将燕窝放上锅蒸，蒸半个小时就可以了。燕窝和银耳有什么区别燕窝是金丝燕吐出的丝状分泌物 发表于2022年05月04日
蛋白粉用开水冲还是温水冲 蛋白粉用要用温水冲。蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，这些物质一旦受热，就会失去活性，从而大大降低蛋白粉的效用，冲泡蛋白粉应使用40℃以下的水。蛋白粉用开水冲还是温水冲蛋白粉一般是采用提纯的大 发表于2022年05月04日
黄酒可以冰镇着喝吗 黄酒可以冰镇着喝。冰镇黄酒是在年轻人中盛行的一种喝法，尤其在我国香港及日本流行，饮用时在杯中还可以再放几块冰，口感更佳，根据个人口味，也可在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。黄酒可以冰镇着 发表于2022年05月04日
