咖啡品种介绍------之四：帕卡马拉(Pacamara)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品种介绍------之四：帕卡马拉(Pacamara)》咖啡知识内容，咖啡品种介绍------之四：帕卡马拉(Pacamara)有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)

　　与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。

　　咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽，

　　深绿色的树叶的边缘呈波浪形，

　　栽培适合在标高900～1500米，

　　种植地标高越高品质越好，

　　由于收获产量不高所以栽培量也很少。

　　萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜等国有种植。

　　也有黄颜色的帕卡马拉。