球甘蓝是我们平时常常吃的一种蔬菜水果，叶子看上去嫩绿肥大，其营养成分高，很受大家的钟爱，甜菜的做法比较多，能够熬汤喝，还可以用于烧菜，但谨记不能同生鸡蛋同吃，以防导致中毒了，球甘蓝还能够晾干吃，吃起來一样美味可口，球甘蓝打汁有什么功效跟功效？下边我们讨论一下。
一.怎样选择球甘蓝叶和生吃方式
以叶株涨势繁茂，叶子嫩绿肥大，叶茎又粗又长为宜。以芯部主导，不能挑选底端黄叶。冷水清洗沥干，择去残叶，生吃最好是少带叶茎或不必叶茎，配上乡村自做面酱，或熟酱蘸食，口味香甜，具备降火，散血去噪，清目等作用。
二.球甘蓝叶和熟菜方式
冷水清洗沥干，择去残叶，熬汤服用最好是也少带叶茎或不必叶茎，汤食以口味淡主导，少加点油、盐，假如炒食能够连同叶茎，炒至七八分熟就可以，切忌与生鸡蛋同炒！与生鸡蛋同炒会造成毒副作用。
三.球甘蓝叶的晾干和干食方式
东北三省九月到十月份採摘茶青晾干为干片冬天服用 可蘸食熟制辣酱，不能与蛋类食品食品同食！
摘掉新鮮中等水平位置黄叶线缠穿起來，置放干躁阴凉处为宜，以便冬季服用。
服用时将干叶清洗放进锅内加上适当的冷水煮之，熟完用凉小水泡之挤去水份，就可以服用，可蘸食熟制辣酱，味儿佳，可提高胃口。
四.球甘蓝叶的腌渍和吃法
球甘蓝叶也适合腌渍服用，冷水清洗沥干，择去残叶，腌渍和服用時间不适合太长，酸盐不适合置放过多，因球甘蓝本身带有糖份，钠、钾类原素和某类偏碱成份，時间太长会造成毒副作用，因而也应严苛留意。
五.球甘蓝叶的综合性营养成分与作用
1、可提升人体免疫力：球甘蓝叶含有膳食纤维素，可推动肠胃循环系统，润肠功效，
2、具备清目：优质蛋白质成份可提升眼球壁的弹性，抑止近视的产生与发展趋势。
3、含有维他命a、c，有利于肝胆排毒作用。清除人体内长期性沉积的内毒素，提高身心健康。提升细胞免疫的特异性，清除身体的有害物。清血散血、清热祛火、可以清除血液中的废弃物与内毒素。转化成血小板，有活血作用。适合渗出性病症的病人。适合月经过多，血崩的女性。
2020-11-23 23:26:33
