平常去外边去玩的情况下都会去一些景区，在这种风景名胜的风景点，都会见到有卖糖人的，用糖熬料的糖桨在砧板上边绘画，例如能够做蝴蝶花，龙，花瓣这些各式各样的造型设计，还能够吹出不一样的动物，既好玩儿又美味，可是外边卖的价钱上不划算，并且也玩难受，还不如自己在家里边学着制做。
糖画
原材料
老冰糖，水（占比是1：1）
作法
1、水烧开后添加老冰糖，边煮边拌和。
2、煮止橙黄色后文火
3、找一块塑胶切菜板，一定如果塑胶的。
4、拿汤勺挖一勺糖桨在塑胶切菜板上，浇出你喜爱的图案设计，并拿一支竹签子按到糖桨上。
5、凉后拿水果刀把糖画从塑胶切菜板上切下来就可以。
糖蕾丝边
原材料
蕾丝边预拌粉10克（关键原材料是吉利丁粉，细砂糖和蛋白质粉），沸水约14克
作法
1，沸水倒进蕾丝边预拌粉中翻拌。
2，用打蛋器的一个头消磨。
3，消磨的情况是提到打鸡蛋头，蕾丝边糊呈粘稠状但还可以流动性情况。
4，蕾丝边糊迅速抹在硅橡胶模上。
5，用刮刀抹平，刮掉不必要的蕾丝边糊。
6，夏季放到中央空调屋子里晾晒，约3钟头（依据具体情况而定）。
7，用力轻轻地将硅橡胶模牵扯一下，蕾丝边可以迅速的分离出来，就表明能够出模了。
8，临时无需得话装在密封罐中，冷冻储存，用防油纸分隔，防止黏住。
麦芽糖浆
原材料
麦子，檽米（能够依据做的是多少来定量分析哦!）
作法
1、把麦子泡在水中让它出芽至3到4公分。
2、麦芽糖剁碎。
3、檽米焖熟后同麦芽糖拌在一抉。
4、将拌好的檽米发醇4钟头，各位朋友不必着急哦。
5、滤掉檽米转换的液汁，并且用火灾熬至浓稠。
6、麦芽糖浆凝结后会变为棕色的糖果儿，再吃时把糖果儿加温，用筷子搅着吃就可以喽!
2020-11-23 02:19:23
