m.gafei.com授权转载《百年咖啡传承中创新 CAFFE PASCUCCI演绎时尚咖啡》咖啡知识内容，百年咖啡传承中创新 CAFFE PASCUCCI演绎时尚咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
目前，国内咖啡市场前景光明，国际大品牌纷纷进驻，意式百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI就是其中之一。
CAFFE PASCUCCI始创于1883年，家族式经营传承，在一个多世纪的发展中，PASCUCCI家族始终坚持“将一杯咖啡完美到最后一口”的品牌使命，为每一位咖啡爱好者调制“一杯完美咖啡”。根据意大利咖啡在全球的品牌识别度来看，PASCUCCI位列全球前五。根据个人品牌咖啡厅的数量统计，CAFFE PASCUCCI位列全球第一，达1500余家。
CAFFE PASCUCCI取得如此骄人的成绩，很大程度上归功于在不断继承传统咖啡成果和加工工艺中进行创新和发展。
咖啡烘焙工艺的创新
由于意式咖啡以浓郁见长， CAFFE PASCUCCI除了在生产工艺上注重质量，在咖啡烘焙领域也取得专利。由经验老道的烘焙技师，辅以慢烘焙工艺，中火烘焙18至25分钟，以计算机技术去聆听并控制咖啡烘焙的各阶段，将所采集的咖啡爆裂声音与其他烘焙参数进行对比分析，将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆，呈现了咖啡的原有香气。
咖啡拉花工艺的创新
CAFFE PASCUCCI在传统的意式咖啡与创新的花式咖啡中建立了桥梁，通过高质量的原材料，高度专业的服务、独特的配方，为顾客提供了新式口味和独特的咖啡体验方式。不同于现代咖啡的机器化制作方式，CAFFE PASCUCCI坚持意大利CAFFE PASCUCCI咖啡传统的手工拉花。这种手工艺在如今这个弥漫着喧嚣的工业化时代显得尤为朴实珍贵，并随着不断创新，焕发出强大的生命力，因此意式咖啡文化在CAFFEPASCUCCI得到了新生。
咖啡产品种类的创新
雪葩是意大利久负盛名的甜品之一，由纯鲜水果榨汁制成，冰爽可口。CAFFE PASCUCCI创新性地将雪葩和咖啡融合，以冰摩卡为基底，加入脱脂奶、奶油，制成独家产品咖啡雪葩，使咖啡的味道和雪葩的冰淇淋口感得到完美融合。此外，CAFFE PASCUCCI中国门店也根据国人的口味、喜好，研发了新品巧克力雪葩，是巧克力、咖啡和雪葩的创新搭配，完全不同以往的咖啡体验。
不停地创新，让PASCUCCI 咖啡产品能满足顾客追求新鲜刺激体验的需求，很受年轻人喜爱。而近年来，CAFFE PASCUCCI邀请名模代言，牵手世界摩托车大奖赛，上演意大利的时尚魅惑，将创新进行到底!
CAFFE PASCUCCI的到来，也给国内的咖啡市场注入了新鲜的血液和元素，填补了高端意式咖啡的空白。而全面完善的加盟政策，让CAFFE PASCUCCI在国内的扩张越来越快，越来越顺利!
2015-08-18 20:29:51
