m.gafei.com授权转载《咖啡 有益健康而不是健康杀手》咖啡知识内容，咖啡 有益健康而不是健康杀手有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡是西方饮食习惯中一个很普及饮料，即使在东方的东南亚和印度地区，咖啡也同样是极为普及的饮料，而即使是日本和韩国和咖啡的人口比例也远远大于中国。因此相对于东方和亚洲其他国家来说，中国人对于咖啡的认识误区也是最大的，有些人还把咖啡列为健康的杀手。如果在网上进行搜索咖啡相关的健康题材的文章时，你会发现仍然有不少文章针对咖啡而有不少负面的舆论，比如咖啡容易引起心脏病等。
我们由于传统饮食习惯与西方人的不同，很多人认为喝咖啡就像抽烟一样，是在燃烧健康。其实不然，喝适量咖啡对身体很有好处!而现代医学的科学研究早已经表明，咖啡不但不会引起心脏病，相反更有益于心脏的健康。据数据表明，中国患有心脏病的人口远远高于西方国家患心脏病的人口。而在中国，80%患有心脏病的人几乎在一生中都没有碰过咖啡，剩下20%患有心脏病的人也喝很少的咖啡。科学证明，喝咖啡与换心脏病没有任何因果关系。
咖啡是上帝给人类最好的礼物之一。她富含营养，在给人以精神和感情上的兴奋时，不会像酒精和大麻一样给人以伤害。但是，大多数人并不认为咖啡会改善一个人的健康。甚至，相当的人会因为他们觉得喝咖啡会伤害他们身体而感到不安。
但事实是这样的：咖啡就像其他任何东西一样，喝多了是没有益处的。在短时间内喝太多的咖啡会导致失眠、呕心、过度紧张等问题。而长期饮用过量咖啡会引起胃部问题、牙齿变黄、胆固醇过高等。
适当的饮用咖啡是对身体有好处的。每天1至4杯的咖啡，会使你身体有足量的抗氧化物。这些物质会清除你体内的自由基。它们是你体内无时无刻的化学反应的副产品。它们之中有一小部分可以帮助人体抵抗一些不良的元素，而一旦它们不受控制，它们就会对人体有害。而抗氧化剂的作用就是防御这些害处。
咖啡因对你身体的第一个益处是利尿。利尿剂使水分奔流在你身体的每一个细胞里，带走无用的杂质，减轻你的体重。包括对你的粪便和尿液排泄的作用，所以咖啡对治疗便秘有非常好的功效。
咖啡因在心理暗示上也是一定的益处。它不但能使体提高警觉，还会让你情绪高涨。如果你感动沮丧或者挫败感，一杯香浓的咖啡可能会使你乐观起来——之前堆满桌面的工作，现在看起来不再是不可能的任务。
再次，咖啡因能使你机体运转加快，从而提升你的创造力。这就是大多数作家和智力工作者都喜欢喝咖啡的原因。而其它饮料则不具备这样的功用。想想你要是通过酒精达到这样的效果，你可能会变得亢奋异常，或是醉倒，完全没有功能可言。而咖啡，能在推进个人机体功能的同时，有利于个人的身体。
对于经常喝咖啡的人来说，咖啡因也具有缓解头痛的功效。每当头痛发作时，只需来一杯咖啡或茶，便能减轻疼痛。但这同时意味着会有咖啡因上瘾的危险，因为过分依赖它也容易引起头痛，不喝咖啡时，可能在睡眠时产生宿醉现象。
总而言之，不需要为每个早晨喝下咖啡而感到难过。咖啡在让你感觉很好的同时让你保持健康，不像苏打水或酒精。只需要记住的是，你是很适量的。
2014-07-21 13:56:14
