近一周来，我们消化内科就诊率比平常提升了六成，在其中40%是“电冰箱胃肠炎”病人，她们中绝大部分是25岁至35岁的年青人。
年青人大多数工作中忙碌、日常生活欠缺规律性，喜欢吃冰饮瓜果蔬菜或冷食，也习惯将电冰箱做为储物柜推积食材;许多 年青人不会做饭，一些爸爸妈妈就给他搞好饭食，放到电冰箱里，让她们随吃随用。入暑至今，消化内科医师注意到，很多不久过上“独立生活”的年青人都会出現无端腹痛，有些人乃至服药也难以解决问题，这多是“电冰箱胃肠炎”在作怪。
“电冰箱胃肠炎”并并不是一般实际意义上的胃里有炎症。其病发是由于冷饮一下子进到肚子里，仅有几摄氏的食材跟三十六七摄氏的胃细胞外液对比，刺激很大。这类低温的刺激性，造成胃粘膜毛细管快速筋挛收拢，导致胃粘膜比较严重缺血性，使胃液和胃蛋白酶显著降低，减少了胃的除菌工作能力和免疫能力，造成胃作用紊乱。
以电冰箱为食的生活方式对肠胃身心健康十分不好。事实上，没吃了的熟菜不可储放长时间，即便是放到电冰箱里，也会滋长病菌，营养元素也会遗失。针对胃肠不好的人，就更加容易造成消化道疾病的产生。
因而，即便在夏天，饮食搭配也不必太凉。从电冰箱取下的食材，要在室内温度下置放一下，或加温后再吃，以防止刺激性胃肠。生和熟食材要用包装袋各自封裝后，再放进电冰箱存储，防止相互之间环境污染。食材冷冻的時间最好是不必超出二天。吃完冷饮后若出現肠胃剧痛等病症，可先加暖手袋敷热腹部，病症减轻后再去就诊。
2020-11-24 17:50:28
