m.gafei.com授权转载《台北永远的文学地标“明星咖啡馆”》咖啡知识内容，台北永远的文学地标“明星咖啡馆”有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
台北永远的文学地标“明星咖啡馆一楼，Astoria是俄文的“明星”之意。(中评社邹巧韵摄)
二、三楼咖啡馆要从一旁楼梯上去，一群年轻朋友们正讨论要不要在此用餐。(中评社邹巧韵摄)
中评社台北12月17日电(记者 邹巧韵)位于台北车站附近、台北市武昌街上的“明星咖啡馆”，和知名作家白先勇笔下的《台北人》有着相同的背景。从上海来的俄罗斯老板1949年开了这家店，这一年正好是蒋介石带着国民政府播迁来台，大陆各省人士涌入台湾的那一年。这里的一炮而红是蒋经国的俄罗斯太太蒋方良喜欢来这儿买“软糖”、“核桃糕”解乡愁，后来才是骚人墨客时常在此聚会，以及6、70年代文艺青年来“泡咖啡馆”，因缘际会成为台北著名的艺文沙龙、台湾文学摇篮。
而今，“明星咖啡馆”如同“明星花露水”，两大同源于上海的“明星”走过繁华，永远是老台北人不败的记忆。
明星咖啡馆外观看似寻常面包小店，谈起历史可追溯至俄罗斯的十月革命;贵族乔治艾斯尼(George Elsner)辗转来台，1949年与台湾人简锦锥在台北开设“明星西点面包店”，来年于二楼增设咖啡馆。在当时，少见的俄式西点深受与俄国有段渊源的蒋经国夫妇喜爱;蒋方良常在此会见俄国人士，一同回味家乡料理、音乐，解解乡愁。
“在‘Astoria’，蒋方良不叫做蒋方良，而叫做芬娜(Фаина);蒋经国不叫做蒋经国，而叫做尼古拉(Nikolai)。”明星与政治圈交好程度可见一斑。
1959年诗人周梦蝶在面包店外一楼骑楼摆小书报摊，明星咖啡馆开始吸引文艺同好聚集。60年代，《现代文学》、《文学季刊》先后创刊，知名作家白先勇、王文兴、陈若曦、尉天骢、陈映真、黄春明等人常在此聚会创作，甚至当成办公室校稿，不少台湾文坛重量级作家由此而出。明星遂成为文学爱好者沙龙，文艺青年来此朝圣蔚为风气。
“茶在沉思 / 咖啡在默想 / 文学在高谈 / 艺术在阔论 / 时间在笔下奔驰 / 空间在稿纸上展开…”80年代晚期明星歇业时，台湾诗人罗门以此为纪。
2004年明星重新开幕，原汁原味保留了昔日的布置、桌椅，过去回忆涌上许多老台北人的心头，09年出书《武昌街一段七号》收录明星的点点滴滴。不论是不是文艺青年，走入咖啡馆中，狭窄的楼梯与黑白照片，晕黄壁灯，坐在老式高背火车椅和木头大理石桌前，彷佛还能嗅到残留时光的气味。
来杯咖啡吧!品尝台湾异乡人与文学一甲子的旅程。
2014-07-18 13:00:02
