咖啡质量研究所认证质量鉴定师（CQI Q Grader）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡质量研究所认证质量鉴定师（CQI Q Grader）》咖啡知识内容，咖啡质量研究所认证质量鉴定师（CQI Q Grader）有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

甚么是咖啡质量研究所认证质量鉴定师(CQI Q Grader)?

要成为咖啡质量研究所认证的质量鉴定师(Q Grader)，必须通过为期三天的考试。考试包括22个咖啡相关的章节，例如生豆的筛选、鉴识、分级的过程，咖啡杯测、感官技能和感官三角测量等，才可被授权使用Q标志和名称。