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走进肯尼亚咖啡庄园风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《走进肯尼亚咖啡庄园》咖啡知识内容,走进肯尼亚咖啡庄园有关的风味和产地信息。走进肯尼亚咖啡庄园 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼

m.gafei.com授权转载《走进肯尼亚咖啡庄园》咖啡知识内容,走进肯尼亚咖啡庄园有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

走进肯尼亚咖啡庄园

肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借好莱坞电影《走出非洲》(OutofAfrica)的轰动而进一步扬名。

走进肯尼亚咖啡庄园
每到咖啡收获期,肯尼亚当地的农民虽然很幸苦,但是脸上都洋溢着微笑,对他们来说,咖啡豆就代表着经济来源。
走进肯尼亚咖啡庄园

刚采摘新鲜的咖啡浆果

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经过去壳以后再把咖啡豆手工分等,肯尼亚的咖啡分等很细致,。最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡(PB),然后是AA++、AA+、AA、AB等等,依次排列

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把分等好的咖啡豆样豆单独烘焙以便评测

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大型的评测场所,所有分等烘焙好的咖啡豆都在这里等待评测
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最后由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)收购,在此进行鉴定、评级,然后在每周的拍卖会上出售,拍卖时不再分等。
走进肯尼亚咖啡庄园
当地的儿童在学习中,没准下一个大咖啡场主就在他们中诞生哦。  2014-09-12 14:21:01

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