精品咖啡基础常识 咖啡营养成分表风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡营养成分表》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡营养成分表有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　咖啡中主要含：1.咖啡因; 2.丹宁酸; 3.脂肪; 4.蛋白质; 5.糖; 6.纤维; 7.矿物质。

　　每100 克咖啡液体中，含水分 99.5 克、蛋白质 0.2 克、脂肪0.1克、灰分0.1克、糖类微量、钙3 毫克、磷 4 毫克、钠 2 毫克、维生素 B2 0.01 毫克、烟酸 0.3 毫克。把10克咖啡溶于热水中、咖啡因含量为0.04克、单宁含量为 0.06 克。