m.gafei.com授权转载《提神醒脑满血复活 茶or咖啡谁更强？》咖啡知识内容，提神醒脑满血复活 茶or咖啡谁更强？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
茶和咖啡是上班族常喝的饮料，喝茶或咖啡会让人兴奋，提神，可以让自己能清醒地工作。这是因为茶和咖啡中都含有咖啡因，这种成分有提神醒脑的功效。那茶和咖啡哪种提神效果更好呢?相信大家心里都有自己的标准答案。今天，小于老师来为大家分析一下。
一、茶和咖啡，谁的咖啡因含量更高?
茶的品种很多，不同茶叶中咖啡因含量也不相同。一杯(240ml左右)普通红茶，咖啡因含量平均为40-50mg左右，而一杯普通咖啡的咖啡因含量却从80mg起，有的高达150mg左右。从这可以看出，咖啡中的咖啡因含量要明显高于茶叶。
二、茶和咖啡中的咖啡因，哪个吸收更快?
茶叶是通过冲泡的方式从叶片中慢慢浸出咖啡因，因此，喝茶后兴奋劲来得虽然不快，但够持久(不同茶叶略有差异，如发酵茶或茶叶末浸出相对更快)。咖啡冲泡时需要先将咖啡豆磨成粉末，而咖啡末经过热水冲泡后，可以很快的将其中的咖啡因析出，因此，喝咖啡提神效果虽快，但持久性却较差。
三、应该如何来挑选?
如果你喜欢用温和的方式提神，茶叶是不二选择;如果你希望达到快速而强烈的提神刺激，你的咖啡只要不断续杯就好。
茶和咖啡其实在提神醒脑方面各有所长，我们只需要根据自身的喜好选择就好。小于老师是喜欢茶的，不仅是因为能提神醒脑，更多的是泡壶香茶，满屋飘香，身心在这茶韵中慢慢净化，滤去心中的浮躁。
来源：北方网 作者：于良
2015-08-11 14:45:35
