m.gafei.com授权转载《2015SCAA，展会上的十大咖啡神器》咖啡知识内容，2015SCAA，展会上的十大咖啡神器有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
原文出自：I Drank 10 Coffees At SCAA And Wrote About It For Sprudge
作者：Charlie Burt
刚刚过去的2015西雅图SCAA展会，来自美国堪萨斯的记者Charlie Burt几乎喝遍了整个展会的咖啡，这可不是见容易的事儿。Charlie在几个小时内品尝了10杯用不同器具制作的咖啡，为了满足我们这些“好奇宝宝”，他自然都用相机记录下来了，一起来看看这些咖啡神器!这其中有些机子甚至还没上市哦!
Baratza
豆子品种：Tres Santos, Colombia，来自Intelligentsia Coffee
所用器具：磨豆机 Baratza Forte($919),手冲壶Chemex, 热水壶Bonavita, 电子称Acaia Pearl
Bunn
豆子品种：Gedeo Worka,Ethiopia，来自 Klatch Coffee
所用器具：用 Bunn Trifecta($2,800左右)冲泡，玻璃器皿使用的是Hario
Espro
豆子品种：Biftu Gudina, Ethiopia，来自 Four Barrel
所用器具：获得SCAA大奖的Travel Espro旅行随身杯($39起)
Marco
豆子品种：La Esperanza, Colombia，来自Caffe Vita
所用器具：SP9(价格不详), 手冲壶Baratza($919)
ModBar
豆子品种：Kii, Kenya，来自Pilot Coffee
所用器具：Chemex/Hario V60, Modbar滴滤系统($6,200加拿大币)
Wilbur Curtis Co.
豆子品种：Adado, Ethiopia 来自 Copa Vida Coffee
所用器具：Kalita玻璃器皿, Seraphim冲泡机(2015年6月上市)
Acaia Corp.
豆子品种：Zongozotla Amarillo, Mexico, 来自 The Swell Cafe，IP Coffees
所用器具：Hario V60, 电子称Acaia Lunar($220), 手冲壶Baratza($919), Curtis WB5N
Alpha Dominche
豆子品种：El Batan, Ecuador，来自 Equator Coffees
所用器具：使用 Alpha Dominche Steampunk 蒸汽虹吸咖啡机冲泡 ($12-20k)
Behmor
豆子品种：Hachira, Ethiopia，来自Willoughby's Coffee & Tea
所用器具：Behmor Brazen Connected (2015年8月上市)
Espresso Supply
豆子品种：Perci Gesha, Panama ,Ninety Plus Coffee烘培
所用器具：Kong Coffee brewer(来自Josh Taves Novo Coffee), Bonavita kettle/scale(还在调试中), Baratza Vario-W
图/文/CTI杂志微信公众号
2015-10-17 16:09:43
