圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区》咖啡知识内容，圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

火山圣马可Volcanic San Marcos®：

火山圣马可Volcanic San Marcos®：圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植加工。由于雨季降雨频繁，多数咖啡先用阳光预晒干，再用Guardiola干燥机来干燥。

火山圣马可咖啡杯测特征（Volcanic San Marcos® cup profile）

香气和口感中有细微的花香，酸度明显，醇厚度好。