你没见过的咖啡冷却杯风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《你没见过的咖啡冷却杯》咖啡知识内容，你没见过的咖啡冷却杯有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

  2011年Lavazza团队和西班牙籍知名的烹饪师Ferran Adrià设计的咖啡冷却杯。“Gelo Espresso”即冷却浓缩咖啡，是配制并享受冰咖啡的新方法，而这款Lavazza独家享有专利的新式咖啡冷却杯恰恰适用于此方法。冷却杯的原理很简 单，就是在杯中放入冰块，然后将加了糖的热浓缩咖啡倒入其中，几秒后，咖啡穿过冰块间的缝隙，并从咖啡冷却杯底部中间经过精心测量的洞流出，直到下面的杯中。全部过程由一只透明的咖啡冷却杯展现，简单又时尚。看，这个创意是不是很有趣？