咖啡生豆的起源及传播情况风味特点介绍

起源编辑

咖啡豆的传播起源于埃塞俄比亚，大约在基督纪元850年。随后便传播到整个阿拉伯半岛，在基督纪元900年才真正有了咖啡的文献记载。当时的也门人为了禁止咖啡外流，将咖啡悉心看守着。不过还是有一些咖啡树苗被私运到荷兰，种植在温室里。

1723年美洲才有了咖啡的种植。

现在南美洲几乎包办了世界45%的咖啡豆出口，其中大部分来自巴西。

传播到欧洲--1616年

传播到印度（马拉巴尔海岸）--16世纪后期

传播到印尼爪哇岛--1699年

传播到加勒比海沿岸--1715-1730年

传播到南美洲--1730年

传播到荷属东印度群岛--1720年